湖南水果有冰糖橙、靖州楊梅、金秋梨、安江香柚、麻陽柑桔、黔陽冰糖橙、湘珍珠葡萄、大圍山梨、冰糖桔、天巖寨柑桔、望城提子、李子、瀏陽金桔等。靖州楊梅是湖南省懷化的特色水果，有着非常悠久的歷史。靖州有着非常優越的地理環境，土壤肥沃，氣候溫和，降水充沛，非常適合楊梅的生長，所產出的楊梅外型美觀，酸甜適度，肉厚多汁，品質優良，還含有維生素等豐富營養。
安江香柚是湖南省懷化的特色水果，據相關記載，安江在秦漢時期就已經開始種植香柚了，距今已經有兩千多年的歷史了。安江有着非常優越的地理環境，四季分明，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常時候香柚的種植，所種出來的香柚外型美觀,，果肉肥大，渣少汁多，甜香爽口。
黔陽大紅甜橙：黔陽大紅甜橙，湖南省洪江市特產，全國農產品地理標誌。黔陽大紅甜橙在1956年發現於素有“桔鄉”之稱的黔陽縣安江鎮，爲普通甜橙的芽變良種。
麻陽柑桔：麻陽柑桔栽培具有十分悠久的歷史，據縣誌記載：歷來就有種植，品種爲朱桔、皺皮柑、酸橙爲主；並稱“唐武德置麻陽本地土著瑤人，軍民戍邊墾植，山巒之地得以開發”。
