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步驟1
準備食材:魷魚圈200克、青椒1個、紅椒1個、洋蔥100克、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、豆瓣醬1茶匙、油適量。
步驟2
青椒切塊。
步驟3
紅椒切塊。
步驟4
洋蔥切絲。
步驟5
用開水將魷魚圈焯至七成熟,撈出瀝乾水分。
步驟6
起鍋倒油,油熱後,放入洋蔥絲爆香,加入青椒、紅椒、魷魚翻炒。
步驟7
最後加入生抽、蠔油、豆瓣醬,大火翻炒2分鐘即可。
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