日出是自然界中最雄偉壯麗的景色，千百年來被古往今來的詩人作家讚頌過許多次。日出，指太陽初升出地平線或最初看到的太陽的出現。指太陽由東方的地平線徐徐升起的時間，定義爲日面剛從地平線出現的一剎那，而非整個日面離開地平線。
日出時太陽光因爲受到地球大氣層灰塵的影響而產生瑞利散射，這時的天空會瀰漫着霞氣，日出的霞氣較日落的淡雅，因爲日出時大氣層裏的灰塵較日落時少。
因爲太陽光會受到地球大氣層的影響而產生折射，所以當太陽仍未升上地平線時，人們已看到日出的景色，這是每天日出時產生的錯覺。中國古代天文學家曾記錄名爲“天再旦”的罕見天文現象，意思是同一天接連出現兩次日出的情況。通常是由於清晨五點到七點的日全食所引起的天文奇觀，第一次日出時，天色又逐漸暗去，接着又迎接第二次日出。
