赤小豆煮不爛不能吃，因爲赤小豆中含有的藥用功效不僅不會起到滋補的作用，還會引起腹脹、腹瀉等胃腸道代謝異常的症狀，影響身體的健康。
赤小豆煮不爛能吃嗎
赤小豆煮不爛說明是方法不對，這種沒有煮爛的赤小豆是不能食用的，因爲赤小豆中含有的藥用功效不僅不會起到滋補的作用，還會引起腹脹、腹瀉等胃腸道代謝異常的症狀，影響身體的健康。
赤小豆怎樣才能煮爛
1、其實想要赤小豆早點煮爛也特別容易，就是將赤小豆放到冷水中浸泡一天的時間，比如明天早上要煮赤小豆，那麼就從今天晚上就開始浸泡，浸泡過後大家就會發現，赤小豆會吸水膨脹，這個時候的赤小豆就非常容易煮爛了。
2、把赤小豆洗淨後，加沒過赤小豆的清水浸泡30分鐘左右，等赤小豆把清水完全吸收，分裝成小袋放入冰箱的冷凍室，需要煮的時候取出來，稍微煮煮就爛了。
