堅果的功效與作用：1、防治心臟病：堅果中某些元素可以降低心臟性猝死率。2、抗癌：杏仁甙受酶具有很好的抗癌功效。3、補腦：堅果中所含不飽和脂肪酸益於大腦發育。4、明目：咀嚼利於提高視力。
堅果的功效與作用
1、防治心臟病
因爲堅果中一些營養元素有抗心率失常的作用，所以長常吃堅果可以防止心臟病，從而降低心臟性猝死率。
2、抗癌
專家表示，杏仁甙受酶能夠破壞身體中的癌細胞，有利於我們抗癌。不過，苦杏仁有微毒，大家食用的時候要注意。
3、補腦
不飽和脂肪酸和蛋白質是大腦發育的重要營養元素，而這兩種營養元素堅果中都含有，所以經常吃堅果益於大腦發育。
4、明目
研究表明，深度咀嚼利於提高視力，而我們在吃堅果的時候，需要深度且較長時間的咀嚼，所以吃堅果有很好的明目作用。
