核心功效
強健脾胃、減肥瘦身、治哮喘
簡介
蒸蘋果，是一道以蘋果爲原料製作的甜品，是很受大家喜愛的一種吃法。蘋果中含有豐富的鈣、鐵、磷、以及胡蘿蔔素，可用於緩解消化不良症狀，而且還可增強食慾，具有一定的止瀉作用。但需要注意，蘋果經過蒸煮後，其軟化大便、潤腸通便的作用就會消失。
功效與作用
1、強健脾胃，蒸蘋果對人類的脾胃虛弱有很好的治療作用，特別是人們出現消化不良和食慾不振時，可以適量吃一些蒸蘋果。它能促進胃酸分泌，也調理脾胃、提高胃功能，起到開胃消食和健脾理氣的重要作用。
2、減肥瘦身，當人體吃一些蒸蘋果之後，體內的腸道分泌會減少，從而會加強人體的新陳代謝，減少體內的脂肪的不斷堆積，還具有減肥瘦身的功效。
3、治哮喘，蒸蘋果對人類的哮喘和氣管炎以及咳嗽等症也有一定有的治療作用，特別把蘋果與雞蛋一起蒸制時，它對哮喘的治療功效最爲明顯。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
月經期間女性、消化不良者、腹脹便祕者、高血糖患者
不宜同食
1、胡蘿蔔，蘋果與胡蘿蔔同食，易產生誘發甲狀腺腫的物質。
2、牛奶，蘋果和牛奶同食，蘋果中的果酸與牛奶中的蛋白質反應會生成鈣沉澱，引起結石。
3、乾貝，蘋果與乾貝同食，能引起腹痛。
食用方法：
1、蒸蘋果
將蘋果表面打溼，放少許鹽搓洗，再用流水洗淨；去掉蘋果根蒂，挖掉蘋果核，再切成均勻小塊；將蘋果放入碗中，根據個人口味加入冰糖；放入鍋上蒸，等水開後大火蒸5分鐘，晾涼後即可取出。
