很多人都喜歡吃蛋糕，不過外面買來的蛋糕難免會有食品添加劑，所以很多人就想着自己做蛋糕。那麼做蛋糕需要準備些什麼呢?
1、首先要做蛋糕就應該準備烤箱，如果沒有烤箱可以用電飯煲或者蒸鍋代替。
2、做蛋糕需要打發蛋白，所以打蛋器和打蛋盆也是必不可少的。
3、麪粉篩能夠將麪粉中的雜質過濾，還能使結塊受潮的麪粉恢復鬆散細膩。
4、蛋糕做好後需要定型，所以需要一個蛋糕模具。
5、最後就是食材，做蛋糕常用的食材有雞蛋、低筋麪粉、純牛奶、玉米油、白砂糖等。低筋麪粉是粗蛋白質在9.5%以下的麪粉，它經常用來做蛋糕、餅乾之類的點心。
溫馨提示：以上是做蛋糕的基本配置，在實際操作中根據蛋糕的不同還可能涉及到更多
的器具或食材。
