如果山竹裏面的肉顏色爲透明的，但是聞起來沒有酸味，那麼說明還是可以吃的。出現山竹透明的原因主要是因爲將它解凍之後長期放置在外面所導致的，所以在挑選山竹的時候儘量買表皮上沒有斑點的比較好。
山竹裏面透明是壞了嗎
山竹又叫做山竺、山竹子、倒捻子，學名爲莽吉柿，是著名的熱帶水果，原產於馬魯古，後在亞洲和非洲熱帶地區廣泛栽培，而中國臺灣、福建、廣東和雲南也有引種或試種。山竹可以生吃或者製成果脯。除此之外，山竹還可以榨汁、做沙拉等，而果皮中的紅色素可用來制染料。山竹果皮味苦澀，剝皮時需防止將果皮汁液染在肉瓣上，以免影響口感。
山竹果肉出現透明可以吃。此時，山竹果肉變透明不是因爲變質，而是被凍傷。所以，可以繼續食用，並不會影響身體健康。但如果山竹果瓣不僅透明，還出現發黃、小黑點，以及有酸味、酒精味等現象，此時不應食用，很可能是山竹變質。
