螺螄屬於發物。部分人在生病之後，特別是面板有傷口、潰瘍面、紅疹等情況，大多數發物是不能吃的，因爲這些發物是過敏原，食用後不容易讓面板癒合。
食用菌類發物有蘑菇、香菇等。海鮮類發物有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等。蔬菜類發物有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等。果品類發物主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等。禽畜類發物主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等。
在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病纔會誘使發病。
