蘋果螺的食物主要是魚缸中附着的藻類，還可以吃魚缸中殘餘的觀賞魚飼料。蘋果螺科雌雄同體動物，只要一隻達到年齡和適宜的環境即可單體繁殖，主要分佈在非洲、美洲地區。其肺、鰓使它們能忍耐缺氧水，旱季時會自埋在底層土，緊關起殼來休眠。除了抗旱，鰓蓋也是防身之器。
蘋果螺是由德國漁場人工選育出來的水族用螺類。生活在水流緩慢、水藻豐富、富含鈣質的水塘中，可以在水中放入一點珊瑚砂或者貝殼。原種爲產自歐洲到中亞一帶的平角卷螺，野生個體肉體顏色多呈灰黑色，呈現出紅色是由於缺少面板色素的變異，從而顯示出其血液的顏色，其螺殼本身爲淡黃色。
有趣的是這種螺血液也有可能呈藍色，因此現在蘋果螺也有了許多不同的顏色。其卵是很好的魚蝦飼料。
