每天一杯現磨豆漿也是很多家庭每天必不可少的一部分，“一杯鮮豆漿，天天保健康”的理念，已被許多人所接受。市面上的豆漿機也有很多種，最時尚的機電豆漿機，最原始的石磨豆漿機，那麼石磨豆漿製作方法是什麼呢？
1、原料處理。取黃豆，去殼篩淨，洗淨後放進水缸內浸泡，冬天浸泡6小時，夏天3小時。浸泡時間一定要掌握好，不能過長，否則失去漿頭，做不成豆腐。
2、磨豆漿。黃豆浸好後，是水淹沒過黃豆，用石磨磨豆漿，逐步向石磨加黃豆和水，不可放得太多，直至磨完。
3、衝豆漿。按每公斤黃豆6公斤水比例燒水，將水燒開後，衝入磨好的豆漿中，衝的過程中一邊攪拌一邊衝，使衝得均勻。
4、濾豆漿。用袋子（豆腐布縫製成）將磨出的漿液裝好，捏緊袋口，用力將豆漿擠壓出來。豆漿榨完後，可能開袋口，再加水3公斤，拌勻，繼續榨一次漿。一般10公斤黃豆出渣15公斤、豆漿60公斤左右。榨漿時，不要讓豆腐渣混進豆漿內。
過濾好的豆漿放鍋裏煮開就可以了，喜歡喝甜的可以適量加糖。
