1、二者功能不同：料理機有單用和多用之分，它除了打果汁，打豆漿以外，還可以磨粉，絞肉，刨冰等。榨汁機不具備加熱功能，打出來的豆漿是生的，還要另煮才能喝。2、使用過程不同：料理機與榨汁機最大的區別是打果汁的時候料理機要加一點液體的東西做輔助。榨汁機榨的果汁是原汁原味的。
市場上料理機產品的性能標準劃分爲六大類：出汁率、噪音指標、穩定性、易用性、飛渣情況、杯體材質。
料理機多配有防漏保險頂蓋，達到不蓋緊不啓動的效果；也可以機械鎖釦，起到很好的保險作用；它的開關採用機械方式，比較舒適安全，容易掌控；在料理機的底部，部分品牌採用了防滑加重底座，有五個防滑支腳支援，重心偏下，使用時機器很穩定。
榨汁機是一種可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機器，小型可家用。它早在1930年由諾蔓·沃克博士發明。在此基礎上，後來由設計師們改進出不同款式及不同原理的榨汁機。果蔬是人體攝入維生素的主要食品，研究表明，經常吃果蔬的人身體健康狀態比不愛吃果蔬的人高，尤其在預防疾病方面，果蔬也有着不可替代的作用，實屬健康飲食裏的佳品。果蔬雖然營養豐富，但很多人並不喜歡直接食用，所以，很多家庭都配備了榨汁機來解決健康問題。
