1、石榴的儲存時間可以比較長，平時將可石榴放避光、陰涼的地方儲存。2、石榴也是可以放入冰箱中存儲的，但要需要裝入保鮮袋中綁好之後再放入。3、用報紙或者塑料薄膜將單個石榴都包裹起來，然後將石榴串掛於陰涼的室內。
石榴的營養價值
石榴中的營養成份是非常豐富的，它含有維生素c、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪以及我們人體需要的多種微量元素。而石榴的營養價值遠遠比蘋果還有梨等這些水果要高得多，所以可見它的營養價值是非常豐富的，適合老年人和兒童食用。
如何挑選石榴
1、最好不要選圓的，如果石榴有點方方正正的感覺，那樣的纔好。
2、拈重量，大小差不多的石榴熟過了，水分比輕的較多一些。
3、看顏色，一般市場上賣的石榴就紅、黃、綠三種顏色，一般選擇黃色，味甜。
4、看皮是否飽滿，皮肉緊繃的是新鮮的石榴，比較鬆弛的就不是很新鮮。
5、看色澤度，挑選石榴如果發現表皮有黑斑的應該不是很新鮮，要挑選表皮光滑，色澤度較好的，當然一點點的黑斑不影響的。
6、看有無劃傷，成熟石榴儲存時間比較久，選完整不帶傷口的石榴，最好帶枝條的，懸掛在通風乾燥處，表皮風乾，裏面的籽粒不會損失水分。
