海南必買特產有：椰子糖、椰子粉、椰子飯、海南文昌雞、加積鴨、海南椰子等。其中，海南椰子是海南最具代表性的特色水果，在海南的種植歷史長達2000多年，海南到處都可見到它的身影。椰子糖是用海南椰子汁和白糖、麥芽糖等濃縮提煉而成，味香醇厚，也是海南久具盛名的特產之一。
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椰子粉，是由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿，再以噴幹法而製成的粉末。椰子粉營養豐富，椰香濃郁、純正可口、即衝即飲。冷天熱飲，熱天冰凍冷飲，鮮爽宜人。衝飲時不要加水太多，以免太淡，影響口味。
除了做衝飲外，椰子粉也可以作爲咖啡伴侶及奶茶、麥片的調味劑，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠蘿汁中加入椰子汁，更具一番獨特風味。
椰子飯又名“椰子船”，屬於海南菜。椰子營養價值很高，是藥食兩用的佳品。在海南的民間食品中，椰子飯是一種極爲獨特的食品，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統農家小吃。
