每年農曆7月14日是中元節，又叫鬼節或盂蘭節。中元節源自道教，後來佛教改爲現在俗稱的鬼節。傳說釋迦十大弟子之一的目連之母因生前不行善，死後在地獄受苦。目連爲救母到如來處倒懸求佛救度，釋迦要他在七月十五日，備百味飲食，供養十方僧衆，這樣可使母解脫，佛教據此興起孟蘭盆會，後來逐漸演變成了現在的鬼節。
“鬼節”，俗稱“七月半”(有些地區爲十三或十四)。俗傳去世的祖先七月初被閻王釋放半月，故有七月初接祖，七月半送祖習俗。送祖時，紙錢冥財燒得很多，以便“祖先享用”。同時，在寫有享用人姓名的紙封中裝入錢紙，祭祀時焚燒，稱“燒包”。年內過世者燒新包，多大操大辦，過世一年以上者燒老包。
鬼節的習俗
1、放河燈。河燈也叫“荷花燈”，河燈一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈的目的，是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。放河燈，尤數黃河裏放燈壯觀。
2、燒街衣。這是香港自開埠以來一直儲存至今的民間風俗。一踏入農曆七月，人們都會於入黑後，帶備香燭、金銀衣紙和一些祭品如豆腐、白飯在路邊拜祭一番。人們“燒街衣”的目的是讓那些無依的孤魂有衣物禦寒，有食物裹腹。
3、做茄餅。民間認爲，茄餅可以成爲已故祖先前往盂蘭盆會的乾糧。每到中元節這天，老南京人家家戶戶做茄餅，也就是把新鮮茄子切成絲，和上面粉，用油煎炸。
