禾雀花，又名白花油麻藤、花汕麻藤、雀兒花。是國家二類保護植物，中國南方地區均有栽培。花開時吊掛成串猶，如禾雀花飛舞，頗具觀賞價值，那麼禾雀花什麼時候開呢？
1、禾雀花多生長於溫暖而溼潤的氣候，耐陰耐旱但不抗寒。生性強健且迅速，具有很強的攀援力，花期爲3月初期至4月中旬，遇天氣寒冷或雨水繁多的月份會延遲約半個月的時間。
2、花開時，它的花瓣會捲攏成翅狀，整個花朵玲瓏剔透，因其“頭、眼、嘴、翼、尾”俱全，像極了一隻只簇擁在一起的小禾雀，令遊客流連忘返，紛紛拍照留念。禾雀花初開時爲淡綠色或者乳白色，盛開時色爲檸檬黃，再變爲粉紅色、橙紅色，通常每串上長有10-20朵，多者可以長到20-30朵，一棵樹上通常長有成百上千串的禾雀花，十分壯觀。
3、分佈於廣東廣西，喜溫暖溼潤氣候，耐蔭耐旱，畏嚴寒。民間將本種用作通經絡、強筋骨草藥。種子含澱粉，有毒，不宜食用。
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