冰箱保鮮室溫度在不同的季節是不一樣的，夏季是2～3檔；春秋季是3～4檔；冬季是4～5檔，當室溫低於10°C時，應該調到6檔的位置。只要旋轉冰箱裏的溫控旋鈕即可調節溫度，注意數字越大，按鈕上面的數字越大，冰箱裏面的溫度就越低。
天氣越來越熱了，我們不僅離不開空調，還離不開冰箱。電冰箱主要是分爲了冷藏室和冷凍室兩個部分，而冷藏室也可以說是保鮮室。根據國家標準規定，冰箱保鮮室的溫度應在3~10℃之間，我們是可以自己調節的，因爲一般保鮮室會有一個溫控旋鈕，只要旋轉轉盤即可調節溫度。
冰箱溫控旋鈕一般有0、1、2、3、4、5、6、7檔，數字越大，保鮮室的溫度越低。不同季節溫控器的指示範圍爲：夏季2～3；春秋季3～4；冬季4～5，當室溫低於10°C時，應該調到6的位置。溫控旋鈕也可能是用“弱、中、強”表示。弱代表冷藏設定3℃至4℃，中代表冷藏設定4℃至5℃，強代表冷藏設定爲5℃至6℃。
在使用冰箱的時候要注意放入冰箱內的食品必須是清潔、乾淨的。水果、蔬菜及其他生食品洗淨、瀝乾後才能放入。另外生魚及雞鴨類應除去內臟清水洗淨後，方可放入冰箱。然後冰箱使用一至兩週後，應用浸了溫水的軟布擦拭一至兩遍，不可使用洗衣粉、去污粉及汽油去拭擦。最後放入冰箱內的食品之間要有一定空隙，不要緊貼冰箱左、右壁及後壁，以便冷氣對流，冰箱內放物不宜過滿。
