吃石榴可吐籽，也可以不吐籽，因爲石榴籽本身沒有毒。且石榴籽中含有大量的維生素C、多酚類物質等強抗氧化劑，有延緩衰老等功效。另外，石榴籽油還富含抗氧化因子，具有很強的清除人體自由基和延緩衰老的能力。能接受石榴籽味道的人，可以適量吃一些。不能接受的人，可將適量籽吐出。
如果想吃石榴籽，建議最好是嚼爛以後再嚥下去。也可以將其倒入豆漿機裏面榨成汁再食用，這樣更容易被我們人體所吸收。因爲石榴籽是比較堅硬的食物，如果整個吞下可能會造成消化不良的症狀。
石榴屬於落葉喬木或灌木；落葉灌木或喬木。漿果近球形，徑6—12釐米，果皮厚，頂端具宿存花萼。種子多數，乳白色或紅色，外種皮肉質，可食，內種皮骨質。花期5—7月，果期9—10月。
中國栽培石榴的歷史，可上溯至漢代，據陸鞏記載是張騫從西域引入。中國南北都有栽培，以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大，並培育出一些較優質的品種。其中安徽懷遠縣是中國石榴之鄉，“懷遠石榴”爲國家地理標誌保護產品。中國傳統文化視石榴爲吉祥物，視它爲多子多福的象徵。
