1、選擇瓷蓋碗一類的茶具，將燒開的沸水倒入茶具，並均勻搖晃，燙熱茶具後倒掉沸水；2、茶葉和水按照1：40或1：45的比例進行調配，把茶葉放入杯中，衝入沸水浸泡約15-20秒左右，倒掉茶水；3、再次衝入90度以上的熱水，浸泡15-20秒後即可飲用。
普洱茶的沖泡方法
普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。
普洱茶沖泡需先衝一次熱水，稱爲“洗茶”。“洗茶”概念出現於明代，《茶譜》(明朝)載“凡烹茶，先以熱湯洗茶葉，去其塵垢、冷氣，烹之則美。”對於普洱茶，“洗茶”這一過程必不可少。如果採用“功夫”泡法，投茶量可適當增加，透過控制沖泡節奏的快慢來調節茶湯的濃度。就茶性而言，投茶量的多少也有變化。例如熟茶、陳茶可適當增加，生茶、新茶適當減少等。
普洱茶既可清飲，也可混飲。清飲指不加任何輔料來沖泡，多見於漢族；混飲是指於在茶中添加輔料，多見於香港、臺灣，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參等養生食料。
