鴕鳥是鳥類。非洲鴕鳥屬鴕形目鴕鳥科，是世界上最大的一種鳥類，成鳥身高可達2.5米，雄鴕鳥體重可達150千克。鴕鳥生活於非洲的沙漠草地和稀樹草原地帶，因其羽、皮及肉等都有很高的經濟價值，有生長快、繁殖力強、易飼養和抗病力強等優點，在許多國家被廣泛馴養。
鴕鳥是一種原始的殘存鳥類，它代表着在開闊草原和荒漠環境中動物逐漸向高大和善跑方向發展的一種進化方向。與此同時，飛行能力逐漸減弱直至喪失。非洲鴕鳥的奔跑能力是十分驚人的。它的足趾因適於奔跑而趨向減少，是世界上唯一隻有兩個腳趾的鳥類，而且外腳趾較小，內腳趾特別發達。它跳躍可騰空2.5米，衝刺速度在每小時70公里以上。同時粗壯的雙腿還是非洲鴕鳥的主要防衛武器，甚至可以致獅，豹於死地。
鴕鳥的習性
非洲鴕鳥因爲有發達的氣囊和良好的循環系統來調節體溫，所以能夠適應乾旱的氣候，具有異常的耐熱性，即使氣溫高達56℃仍然能在酷暑的日光下尋覓食物，也可以幾個月不飲水。
鴕鳥喜愛結羣，通常爲10-15只，如有雛鳥和幼鳥時可以達到40-50只，隨着食物的豐歉過着遊蕩的生活，還喜歡與斑馬、羚羊、長頸鹿、角馬等草食性獸類混在一起覓食。
鴕鳥在沙漠中奔跑的速度很快，每一步的距離可達3.5米，持續奔跑的速度爲每小時50公里，能奔跑5分鐘以上，衝刺速度爲每小時超過70公里以上，還能夠跨越5米多高的障礙。喜歡飲水和沐浴。
