可以先將紅毛丹浸泡在鹽水中，半個小時左右，食用的時候果肉與核之間的膜就容易分離且不沾膜；也可以用兩個拇指和食指捏住紅毛丹後往兩邊拉開，這樣果肉就會露出來了，膜也不會粘肉上。
紅毛丹怎麼吃肉不粘模
想要吃紅毛丹的時候口感最佳，那麼食用的紅毛丹一定是肉與膜分離的，下面兩種做法可以幫助你很好的讓膜與肉分離。
1、果殼用鹽水浸泡
可以先將紅毛丹整個浸泡在鹽水中，半個小時左右，食用的時候果肉與核之間的膜就容易分離且不沾膜。
2、用巧勁剝開紅毛丹
紅毛丹的皮較厚，不要用指甲去摳或者用蠻力開啟，破壞了肉是小事，傷了你的指甲纔是大事。最好是用兩個拇指和食指捏住紅毛丹後往兩邊拉開，這樣果肉就會露出來了，膜也不會粘肉上。
吃紅毛丹的注意事項
1、紅毛丹不宜久藏，所以最好是即買即食。紅毛丹在常溫下最多儲存3天，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。
2、紅毛丹屬溫性水果，所以一次性不可吃太多，不然容易引起內熱上火的情況，比如口乾舌燥、扁桃腺發炎、臉長青春痘等。
3、吃紅毛丹最好避免肉上面的一層膜，它不容易被人體消化，所以腸胃不好的人最好不要輕易嘗試，但如果偶爾不下心吃進去也不必太擔心，它會排除體外的。
