泥鰍是魚，泥鰍是小型底層魚類，生活在淤泥底的靜止或緩流水體內，適應性較強，可在含腐殖質很豐富的環境內生活。泥鰍(學名：Misgurnus anguillicaudatus)是鰍科、泥鰍屬鰍類。體長形，呈圓柱狀，尾柄側扁而薄。頭小。吻尖。口下位，呈馬蹄形。須5對(吻須1對，上頜須2對，下頜須2對)。
1、第二，泥鰍身體表面有鰭，這是很明顯可以看到的，我們也可以看到泥鰍在水裏遊動的時候是透過擺動鰭完成的。
2、泥鰍有鰓，通常在水裏是用鰓呼吸的，只是當水裏氧氣含量不足的時候會浮到水面張開口吞食空氣，透過口腔粘膜呼吸，而我們看到泥鰍在離開水以後依然沒有死，那是因爲泥鰍面板可以分泌粘液，保持面板溼潤，這樣就可以透過面板呼吸。所以泥鰍有三種呼吸方式，鰓呼吸，口腔呼吸和麪板呼吸，但是主要是鰓呼吸，其他兩個只是作爲一種輔助呼吸的方式。
