歡迎來到陽光生活館!
數碼
美食
教育
旅遊
汽車
女性
摺紙
手抄報
簡筆畫
我要投稿
投訴建議
關閉→
首頁
數碼
美食
教育
旅遊
汽車
女性
摺紙
手抄報
簡筆畫
當前位置:
陽光生活館
>
白切的知識大全
>
列表
白切雞的正宗做法怎麼做 如何做正宗的白切雞
06-05
步驟1準備食材:三黃雞1000克,生薑20克,小蔥20克,鹽1茶匙,花生油2湯匙。步驟2雞肉洗淨。步驟3姜1塊切片。步驟41塊拍碎剁成薑蓉。步驟5小蔥取蔥頭剁成蓉。步驟63根挽成蔥結。步驟7鍋中放入薑片、蔥結。步驟8倒入適量清水煮...
白切鴨要煮多少分鐘
02-05
白切鴨是廣東省湛江市的一道特色名菜,屬於粵菜系;此菜是粵菜鴨餚中最普通的一種,其肉質細嫩,潤滑清甜,無羶味,補中養胃,那麼白切鴨要煮多少分鐘?1、大火煮開後換中小火煮45分鐘左右。2、鴨一塊洗淨,用鹽、酒醃好待用。3、沙姜...
做好白切雞的要素是什麼
01-03
白切雞,又名“白斬雞”,起源於廣東,形狀美觀,皮黃肉白,肉鮮嫩可口,深受廣東市民的熱愛,不少的人也會自己做。那麼做好白切雞的要素是什麼呢?1、挑雞:儘量選擇走地雞,農家專門放養,自然生長的雞,肉一般比較實,皮也比較脆,比普通的土...
白切雞的正宗做法 白切雞怎麼做
05-14
選一隻三黃雞清理乾淨,剁掉雞頭、雞爪和雞屁股,蔥切蔥花,薑切片,湯鍋里加入三黃雞,加蔥姜和料酒拌勻,鍋里加清水沒過三黃雞,大火燒開,繼續煮20分鐘,關火燜5分鐘,煮好的三黃雞撈出,冷卻,雞肉抹上香油,剁成塊,姜和蔥頭剁碎,加香油、白...
白切雞是哪裏的名菜
01-11
中華文化博大精深,飲食文化亦是如此,我國的飲食文化中有相當一部分的肉類菜餚是用雞烹飪而成的,那麼白切雞是哪裏的名菜呢?1、白切雞,是我國廣東地區粵菜中的一道雞肉類的代表菜餚。正宗的白切雞皮爽柔嫩味道堪稱一絕,深受...
白切雞要泡多久冰水
12-31
雞肉的做法有很多,白切雞就是其中比較受歡迎的一道美食,做法比較多,不同的做法會有不同的味道和口感,很多人都會在家做白切雞。那麼白切雞要泡多久冰水呢?1、一般泡冷就可以了,大概一兩分鐘。2、製作出來的白切雞皮爽肉滑,味...
白切雞製作技巧有哪些
01-13
白切雞是比較常見的一道美食,其做法多樣,吃起來香滑可口,肉質鮮嫩,營養豐富,深受人們喜歡,很多人都會在家做白切雞。做白切雞一般都需要泡冰水,那麼白切雞製作技巧有哪些呢?1、雞在沸水中一定要提燙三次,這一步非常關鍵,可以保...
白切雞蘸料有幾種做法
01-02
白斬雞又叫白切雞,是一道中華民族特色菜餚,是一道經典的粵菜,後來在南方菜系中普遍存在。始於清代的民間酒店,因烹雞時不加調味白煮而成,食用時隨吃隨斬,故稱“白斬雞”,那麼白切雞蘸料有幾種做法?1、鹽焗味姜蔥。主料是蔥和...
貴妃白切雞怎麼做 貴妃白切雞的做法
04-25
步驟1食材:雞肉500克,小蔥2根,生薑2塊,沙姜10克,豬骨250克,大蔥1段,蝦仁15克,火腿30克,洋蔥半個,大蒜2瓣,乾貝20克。輔料:甘草1湯匙,香草1湯匙,八角2個,香葉2片,草果1個,鹽1茶匙,雞精1茶匙,生抽1湯匙,油適量。步驟2洋蔥切絲。步驟3大蔥一...
白切雞的做法 家常白切雞的做法
07-17
1、雞肉洗淨,姜1塊切片,1塊拍碎剁成薑蓉,小蔥取蔥頭剁成蓉,3根挽成蔥結;2、鍋中放入薑片、蔥結、倒入適量清水煮開,手提雞脖放入水中三提三放,讓雞肉裏外均勻受熱,蓋上蓋子小火煮15分鐘;3、姜、蔥蓉放入小碟中,放入2勺花生油、...
白切雞用公雞還是母雞
12-27
白切雞是很著名的一道名菜,雖然做法比較簡單但是在食材上也是有講究的,那麼白切雞用公雞還是母雞呢?1、做白切雞的時候還是選擇公雞比較合適。2、因爲公雞屬於性溫的食物,可以起到很好的滋補作用,吃了之後更有利於身體健康...
白切雞的做法 白切雞怎麼做
04-21
步驟1食材:雞500克、小蔥1根、姜10克、大蔥10克、大蒜8瓣、八角1個、桂皮2克、香葉2片、花椒1克、草果1個、西藍花10克。調味料:料酒3克、油辣子5克、生抽5克、醋3克、藤椒油2克、芝麻油3克、白糖1克。步驟2西藍花掰成...
白切黑是什麼意思 白切黑是什麼意思網絡用語
07-05
白切黑指的是一個人物的外表看起來很純良,但是內心卻很黑暗邪惡。“白切黑”這個詞彙來自於ACG文化,流行於中文網絡。白切黑的近義詞是“腹黑”,形容表裏不一、內外具有反差感的人,爲中性詞。腹黑是什麼意思腹黑的日文原...
白切鴨要煮多少分鐘 白切鴨煮多長時間
06-06
白切鴨冷水下鍋,在水開後轉中火煮10分鐘,然後翻面再煮10分鐘,最後關火燜5分鐘就可以了。白切鴨是哪裏的菜品白切鴨是廣東湛江的傳統名菜,其肉質細嫩、潤滑清甜。而且這種鴨子的做法沒有羶味,食用後還可以補中養胃、化痰止...
白切黑什麼意思
12-31
平時在看電視的時候,我們經常能夠看到白切黑這樣的詞語,但是很多人都不知道什麼意思,那麼白切黑什麼意思?1、白切黑指一個人物或角色,看起來很可愛純良無害,然而其實是腹黑大佬,下手絕不含糊,果斷狠辣的嚇人。與此詞相反,“反...
白切雞爲什麼那麼黃
01-02
白切雞是廣東粵菜中的名菜,口味比較清淡,雞肉中含有豐富的營養成分。很多朋友也想自己在家制作白切雞,那麼白切雞爲什麼那麼黃呢?1、白切雞,之所以做出來會呈現黃色,這是因爲使用了專門的雞的品種,也就是三黃雞。2、三黃雞的...
白切雞怎麼做又嫩又滑
01-01
白切雞最大的特點就是皮脆肉嫩,深受人們喜愛,因此在製作的過程中每個環節都要把握到位,那麼白切雞怎麼做又嫩又滑呢?1、選材:雞的品種直接影響到菜品的口感,白切雞以廣東的清遠雞爲最佳,買不到的話也可以用當地的活雞,但是不...
白切雞用開水煮還是冷水煮
02-23
白切雞是廣東粵菜中的名菜,口味比較清淡,雞肉中含有豐富的營養成分。很多朋友也想自己在家制作白切雞,那麼白切雞用開水煮還是冷水煮呢?1、白切雞用開水煮。2、在水開之後就要把雞放進開水裏浸泡幾秒鐘,反覆7次左右,最後一...
白切雞爲什麼要泡冰水
01-09
白切雞屬於粵菜中的招牌菜,雖然做法簡單易學,但選材卻非常的講究,而且傳統的白切雞在煮好後都會過一遍冰水,那麼白切雞爲什麼要泡冰水呢?1、白切雞之所以要過冰水是因爲用冰水浸泡後的白切雞保持雞腿嫩度和緊實度,達到皮脆...
白切雞怎麼做皮才黃黃的
12-30
白切雞屬於粵菜中的招牌菜,雖然做法簡單易學,但選材卻非常的講究,平時在餐廳吃的白斬雞一般外皮都非常的金黃,看起來非常的誘人,那麼白切雞怎麼做皮才黃黃的呢?1、原料選擇:想要白切雞做出來皮黃,原料的選擇很重要,三黃雞,二黃...
白切雞煮多久才能熟
01-02
白切雞通常選用三黃雞與沙姜、蒜茸、蔥等食材,慢火煮浸後,晾乾切塊。成菜後,色潔白帶油黃,皮爽肉滑骨香,清淡鮮美。白切雞皮爽肉滑,清淡鮮美,馳名粵港澳,現在南方菜系中普遍存在,那麼白切雞煮多久才能熟?1、白切雞一般用小火煮3...
白切鴨的做法是什麼
12-31
白切鴨是一道廣東湛江的漢族傳統名菜,屬於粵菜系。此菜是粵菜鴨餚中最普通的一種。肉質細嫩,潤滑清甜,無羶味,那麼白切鴨的做法是什麼呢?1、準備好食材。2、整個鴨子表面抹少量鹽,放入鍋里加清水大火燒開,中小火慢煮約30分鐘...
白切雞是冷水下鍋還是熱水下鍋 白切雞是冷水煮還是熱水煮
02-09
白切雞是熱水下鍋。雞肉高含蛋白質,熱水下鍋雞肉表皮就會收緊,把蛋白質鎖在雞肉裏,以免蛋白質流失。白切雞是冷水下鍋還是熱水下鍋雞肉中含有蛋白質,爲了不讓該營養流失,煮白切雞時應該熱水下鍋,有利於雞肉表皮收縮,避免營養...
白切雞要泡什麼冰水
01-03
雞肉的做法有很多,白切雞就是其中比較受歡迎的一道美食,其做法比較多,不同的做法會有不同的味道和口感,很多人都會在家做白切雞。那麼白切雞要泡什麼冰水呢?1、涼白開加冰塊即可。2、在用冷開水過冷收緊表皮,如果雞的大腳筋...
白切鴨怎麼做
01-01
白切鴨是廣東湛江的一道傳統名菜,白切鴨不但肉質細嫩,潤滑清甜,而且有化痰止咳、滋陰潤肺等功效,白切鴨這種做法可以保持鴨肉的原汁原味,那麼白切鴨怎麼做呢?下面小編給大家說一下白切鴨的做法是什麼。1、陳皮用熱水泡軟刮...
1
2
下一頁
熱文推薦
1
女士椰子鞋怎麼穿搭
2
電子煙能在公共場合抽嗎 電子煙能不能在公共場合抽
3
1972是平年還是閏年 1972屬於平年還是閏年
4
揠苗助長和羿射九日都是寓言故事嗎 揠苗助長的故事講的是
5
二氧化硫和硝酸鋇反應方程式是什麼
6
麻辣雞的做法 麻辣雞怎麼做
7
嘉定牙防所預約電話是多少
8
手繪邊框簡筆畫怎麼畫 手繪邊框簡筆畫教程
9
牽牛花樣子描寫有哪些
10
國有獨資公司與國有獨資企業有什麼區別
11
面霜是白天用的還是晚上用的 面霜什麼時候用
12
受寵若驚的近義詞是什麼
13
上海立信會計金融學院是怎麼樣的
猜你喜歡
1
接地線的分類有哪些
2
手機彩鈴怎麼設定 手機彩鈴如何設定
3
盂蘭盆節和中元節的區別 中元節放假嗎
4
炒花甲要注意什麼
5
敷完生理鹽水可以敷面膜嗎
6
自然堂面膜敷完要洗臉嗎 敷完自然堂面膜要洗臉嗎
7
開業祝福語 新店開業祝福語
8
教師資格認證時間是多久
9
捲髮棒對孕婦有輻射嗎
10
牀蓋是鋪的還是蓋的 牀蓋是什麼
11
鍋蓋的油污如何清洗
12
阿巴阿巴是什麼意思 阿巴阿巴是什麼意思網絡用語
13
卡西歐手錶怎麼清洗
14
駱賓王是哪個朝代的詩人
15
草莓苗如何種植
16
銀河落九天是哪代詩人的詩句 望廬山瀑布古詩內容
17
股市幾點到幾點
18
病入膏肓下一句是什麼 病入膏肓下一句
友情連結
:
新生兒奶粉餵養
中國傳統節日有哪些
遊戲知識
養胃食譜
手遊破解版
網絡生活
農村創業騙局
自制酸奶
獅子座和什麼座最配對
教師之家
搞笑語錄
營養百科
飲食指南
中國傳統文化
孕婦飲食
天氣諺語
養顏護膚
初二語文作文
身體健康
多肉圖譜
觀後感
藝術攝影
行政公文
個人簡歷
唐代詩詞
範本
明星髮型
健康
海上釣魚
塑形
頒獎詞
理財小知識
服裝搭配
旅遊
數碼
企業文化
世間
開運
微信暱稱女
各地美食
跳繩減肥
齊肩髮型
影視
嬰兒餵養
中華傳統美德
遊戲
養生食譜
遊戲最全的軟件
網絡生活
水產養殖騙局
自制薯條
獅子座和什麼星座最配
家居生活
課堂教學
小客廳裝修效果圖