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蒸蛋的知識大全
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蒸蛋器蒸蛋羹放多少水
01-02
蒸蛋器是一種蒸蛋神器,用蒸蛋器蒸出的雞蛋口感好,但要掌握好蒸蛋器的使用步驟下才能夠獲得,因爲蒸蛋器在工作時,會判斷水量來工作的,當水燒乾後蒸蛋器會自動停止工作。那麼蒸蛋器蒸蛋羹放多少水呢?1、做蒸蛋羹時,要用尖銳的...
三色蒸蛋的做法 怎麼做三色蒸蛋
07-19
步驟1準備食材:雞蛋300g、松花蛋200g、鹹鴨蛋150g、鹽適量、味精適量、雞精適量、香油適量。步驟2將雞蛋清與雞蛋黃分離,打入碗中。步驟3蛋清中加鹽、味精、雞精,攪拌均勻。步驟4蛋黃中加鹽、味精、雞精,攪拌均勻。步驟5...
乾貝蒸蛋的步驟是什麼
01-08
乾貝蒸蛋做法簡單、營養美味,很適合兒童和老年人吃。下面一起來看看乾貝蒸蛋的步驟是什麼。1、乾貝放料酒浸沒,上鍋蒸軟。2、準備好雞蛋。3、將雞蛋打在碗裏,放入鹽和少許料酒。4、將蛋液打散,加入整蒸軟的乾貝,下鹽和料酒...
蝦滑蒸蛋怎麼做
02-01
其實蝦滑蒸蛋的做法很簡單,很多的朋友都不懂,下面詳細的分解,接着看就知道了。1、蝦滑蒸蛋的用料。蝦仁6個,雞蛋4個。2、打雞蛋,四個雞蛋過篩。3、過篩後加等量水。用牙籤挑開表面小氣泡,或者用廚房紙吸一下,蓋保鮮膜,蒸鍋大...
蒸蛋器可以蒸什麼
01-13
煮蛋器可以用來煮蛋,這種蒸蛋器能很大限度的保持雞蛋營養,可以根據不同喜好,煮出熟嫩程度不一的雞蛋,適合多人口味。接下來爲大家介紹蒸蛋器可以蒸什麼。1、蒸麪點。蒸蛋器不僅可以蒸雞蛋,還能蒸麪點,比如餃子、包子等可以...
甜椒蒸蛋做法 甜椒蒸蛋怎麼做
03-05
步驟1準備食材:甜椒1個、雞蛋1個、小蔥1根、牙籤2根、鹽1克、芝麻油1克。步驟2甜椒洗淨,在靠近甜椒蒂的地方切斷,作爲蓋子,甜椒內部掏空,作爲容器。步驟3小蔥切蔥花。步驟4取小碗,打入雞蛋,加入鹽,攪勻。步驟5將雞蛋液倒入甜...
文蛤蒸蛋需要蒸幾分鐘
12-31
文蛤蒸蛋是非常好吃的一道菜餚,很多飯店都有。製作文蛤蒸蛋的食材很簡單,但是要想把這道菜餚做好,卻並不是很容易的溼氣,尤其要掌握好蒸的時間。那麼文蛤蒸蛋需要蒸幾分鐘呢?1、文蛤蒸蛋需要蒸8分鐘左右。2、文蛤蒸蛋時間...
蒸蛋怎麼做好吃又嫩 蒸蛋怎麼蒸更嫩
06-27
準備食材:花蛤200克,雞蛋2個,小蔥1根,蒸魚豉油1勺。1、鍋中倒入適量水燒開,放入花蛤、大火煮至開口後撈出裝盤;2、雞蛋磕開放入鹽半勺打散,加入適量溫水打勻過篩,去掉未打散的蛋液泡沫;3、蛋液倒入裝有花蛤的盤中;4、蓋上保...
蒸蛋的做法
03-27
蒸蛋是中國的一種家常菜餚,從雞蛋營養的吸收和消化來講,蒸蛋是高於其它做法的。蒸蛋的做法很多,比如鵪鶉蛋蒸香菇,首先準備好香菇,鵪鶉蛋,小蔥。1、首先把小蔥和香菇切好,每個香菇上打入1個鵪鶉蛋。2、蒸鍋中放入適量水,燒開...
多彩蒸蛋怎麼做
02-23
多彩蒸蛋是餐桌上必備的佳餚之一,相信很多人都有吃過,但是會做的卻很少,其實做這道多彩蒸蛋是不難的,而且非常的美味有營養,接下來,小編就爲大家介紹一下多彩蒸蛋怎麼做,希望對大家有用。1、準備好用料:鹹鴨蛋2個,雞蛋2個,松花...
豌豆尖蒸蛋的做法 豌豆尖蒸蛋的做法
11-26
步驟1準備食材:豌豆尖100克、雞蛋3個、小蔥1根、清水1碗、香油1茶匙、生抽1茶匙。步驟2豌豆尖洗淨。步驟3雞蛋碗中打散。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先將豌豆尖放入破壁機中,加入少許清水打成汁。步驟6然後用細篩網過濾到...
西蘭花蝦仁豆腐蒸蛋的做法 西蘭花蝦仁豆腐蒸蛋怎麼做
04-23
步驟1準備食材:蝦仁5個,內脂豆腐1塊半盒,西蘭花5朵,雞蛋1個。步驟2雞蛋打散。步驟3豆腐倒入蛋液。步驟4擺入蝦仁。步驟5擺入西蘭花。步驟6鍋中水燒開。步驟7放入鍋中蒸12分鐘即可。...
鹹肉蒸蛋 鹹肉蒸蛋怎麼做好吃
02-14
步驟1準備食材:鹹肉100克、雞蛋3個、小蔥1根、鹽1茶匙、香油1茶匙。步驟2鹹肉洗淨剁成末。步驟3雞蛋打入碗中攪散。步驟4雞蛋打入碗中攪散。步驟5雞蛋碗中放入鹹肉、鹽,攪拌均勻,然後加適量清水繼續攪拌均勻,倒入盤內。步...
辣椒蒸蛋的做法是什麼
02-25
雞蛋在我們的生活中是一種很常見的食物,而雞蛋的做法一把都是炒或者蒸的,那麼下面小編就與網友們分享一個辣椒蒸蛋的做法,看看這個不一樣的做法能不能給網友們帶來驚喜。1、首先我們將辣椒切碎。2、雞蛋打好並摻好溫開水...
蒸蛋怎樣才能沒蜂窩
12-27
蒸蛋是一種用雞蛋爲原料製作的美味佳餚,口感細膩Q彈,且營養豐富,含有蛋白質、維生素、微量元素等營養成分,而蒸蛋時,常會出現有蜂窩的情況。那麼蒸蛋怎樣才能沒蜂窩呢?1、蒸蛋不宜加開水或生水。因爲生水中含有空氣,水沸後,空...
2個蒸蛋需要多少水
02-10
蒸蛋是一款非常適合寶寶吃的輔食,口感柔滑細膩,營養豐富,且蒸蛋的做法多種多樣,那麼2個蒸蛋需要多少水呢?1、蒸兩個雞蛋要放150毫升左右的水,水放得多了會使蒸蛋過於嫩,口感沒有那麼好了,所以要適量。2、做蒸雞蛋的時候還要準...
生蠔蒸蛋的做法 生蠔蒸蛋怎麼做
04-24
步驟1食材:生蠔1斤,雞蛋2個。調料:鹽1茶匙,生抽2湯匙,料酒2湯匙,生油1茶匙,生粉適量。步驟2生蠔用牙刷將生蠔刷洗乾淨。步驟3取出蠔肉,加入清水、生油、生粉,拌勻後淘洗乾淨。步驟4雞蛋打入碗中,加鹽、清水調勻。步驟5蒸鍋水沸...
蒸蛋技巧有哪些
01-01
雞蛋蛋的吃法很多,最簡單的就是煮雞蛋,也可以做荷包蛋或者是炒蛋。那麼要說營養最豐富,口感最好的還是蒸蛋,那蒸蛋技巧有哪些呢?1、合適廚具蒸蛋:平時家裏面蒸蛋的話一般都會直接放在蒸鍋上面蒸,這時的時間和火候都需要掌握...
蒸蛋器注意事項有哪些
01-13
很多人都喜歡吃雞蛋,所以會購置蒸蛋器。早上吃一個雞蛋再喝上一杯粥,感覺一天的活力都被喚醒了,而且如果家裏有小孩子的話,蒸蛋器更是必不可少的一種家電了,那蒸蛋器注意事項有哪些呢?1、在雞蛋上打孔:在開始蒸蛋的時候要用...
南瓜蒸蛋的做法寶寶吃 南瓜蒸蛋
09-12
步驟1食材:貝貝南瓜1個、雞蛋2個。調味料:鹽1克。步驟2南瓜放入微波爐高火叮2分鐘。取出南瓜,切去頂蓋,用勺子舀出籽,舀出部分南瓜肉。步驟3雞蛋打散,加入適量溫水,放入鹽拌勻成蛋液。步驟4將蛋液倒入南瓜中,入蒸鍋蒸15分鐘即...
肉末蒸蛋要蒸幾分鐘
02-24
肉末蒸蛋是一道美食,製作材料有雞蛋、豬肉末、太白粉等。原料常見,做法簡單,那麼肉末蒸蛋要蒸幾分鐘?1、肉末蒸蛋上汽後蒸8分鐘即可。2、肉末雞蛋羹:準備用料:肉丸1個、雞蛋1個、香油適量、溫水適量。3、準備好一個肉丸和一...
槐花蒸蛋的做法 槐花蒸蛋怎麼做
04-21
步驟1食材:槐花50克、雞蛋2個、鹽1克、雞汁1克、生抽1克、香油1克。步驟2槐花擇洗乾淨,控幹水分裝入碗中。步驟3蒸碗中打入雞蛋、槐花攪拌均勻,碗上蓋一層保鮮膜,用牙籤扎幾個小孔。步驟4鍋裏放入足量的水,冷水上鍋,大火蒸1...
水蒸蛋水和蛋的比例是多少
02-01
水蒸蛋是傳統美食之一,是一道老少皆宜的家常食譜,南方人稱之爲“水蒸蛋”,北方人則稱爲“雞蛋羹”。山東人和東北人多稱其爲“蒸蛋糕兒”。雖然“蒸蛋”看起來簡單,不過還是有很多人做得不成功,不是水量放太多,從而導致水與...
蝦醬蒸蛋的做法 蝦醬蒸蛋怎麼做好吃
09-02
步驟1所需食材:蝦醬25克、雞蛋3個、小蔥2根、油5克、水50毫升。步驟2小蔥切蔥花。步驟3碗中加入三個雞蛋。步驟4加1點水、撒入蔥花、倒入蝦醬。步驟5均勻打散。步驟6表面覆一層保鮮膜。步驟7蒸鍋燒水上汽後,放入雞蛋液,...
肉餅蒸蛋要蒸多長時間
01-04
肉餅是我國一道傳統的特色美食,既有面食的鮮嫩可口,也有肉類勁道鮮香,非常好吃,製作肉餅的主要材料就是肉和雞蛋等等,不過對於一些新手來說,可能不知道它在蒸的時候具體蒸多長時間更好。那麼肉餅蒸蛋要蒸多長時間呢?1、10-15...
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