甜椒蒸蛋做法 甜椒蒸蛋怎麼做

步驟1

準備食材：甜椒1個、雞蛋1個、小蔥1根、牙籤2根、鹽1克、芝麻油1克。

步驟2

甜椒洗淨，在靠近甜椒蒂的地方切斷，作爲蓋子，甜椒內部掏空，作爲容器。

步驟3

小蔥切蔥花。

步驟4

取小碗，打入雞蛋，加入鹽，攪勻。

步驟5

將雞蛋液倒入甜椒中，蓋上切下來的蓋子，用牙籤固定。

步驟6

水開後，放入蒸鍋，蒸8分鐘，揭蓋，取出，撒蔥花、芝麻油即可。