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黃豆和毛豆是不是一種東西 毛豆黃豆是一種豆子嗎
06-26
毛豆和黃豆是一種東西。未成熟的黃豆就是毛豆,它們都統稱爲大豆。只是採摘的時期不同,因此叫法也是不同的。等嫩豆莢完全成熟後,豆莢和豆子都會逐漸變黃變幹,這時收穫的就是黃豆。毛豆即俗稱的大豆、黃豆,爲蝶形花科植物大...
煮毛豆的功效與作用 煮毛豆的功效
08-14
核心功效美容護膚、減肥瘦身、預防心臟病毛豆的簡介毛豆就是新鮮的豆莢,它在每年夏天大量上市,可以直接煮制以後食用,味道鮮美,營養豐富。毛豆是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆莖粗硬而有細毛,它的莢作扁平形,莢...
蘿蔔纓炒毛豆的做法 蘿蔔纓炒毛豆
07-04
步驟1食材:蘿蔔纓200克,毛豆150克,蒜2瓣,姜1克,小蔥2根調味料:食用油5克,鹽2克,生抽2克,糖1克,雞精1克步驟2蘿蔔纓洗淨,切小段。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6鍋中水沸後,放入1克鹽、毛豆,煮5分鐘,撈出。步驟7...
藕炒毛豆做法 藕炒毛豆怎麼做
06-06
步驟1準備食材:藕150克、毛豆150克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、食用油適量。步驟2藕去皮。步驟3將藕切成丁。步驟4鍋加熱倒入油,再放入毛豆翻炒3分鐘。步驟5然後加水煮至熟。步驟6再倒入藕丁、鹽、生抽、蠔油翻炒...
自制水煮毛豆 水煮毛豆的做法
06-04
毛豆清洗乾淨,鍋中倒清水,放入香葉、八角、桂皮和幹辣椒等材料,然後放毛豆,放鹽、糖、味精,大火煮開,然後轉小火煮熟即可。水煮毛豆的做法主料:毛豆1斤輔料:鹽3勺,糖少許,味精少許,八角2個,香葉2片,幹辣椒3根水煮毛豆的做法:1.毛豆...
豆腐炒毛豆做法 豆腐炒毛豆怎麼做
07-08
步驟1主料:毛豆米100克,豆腐200克。輔料:小蔥2根、食用油適量、魚露1克、水澱粉10毫升、生抽1克。步驟2豆腐切成小丁。步驟3小蔥切成蔥花。步驟4鍋中熱油,油溫5成熱爆香蔥花。步驟5下入毛豆米翻炒2分鐘。步驟6倒入豆腐炒...
鹹肉蒸毛豆豆腐乾 鹹肉蒸毛豆豆腐乾怎麼做好吃
08-23
步驟1準備食材:小蔥1根、姜1塊、雞精1茶匙、鹹肉100克、毛豆粒100克、豆腐乾50克。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3豆腐乾切條。步驟4小蔥切蔥花。步驟5姜切末。步驟6然後將毛豆倒入盤內鋪平,放入豆腐乾,擺上鹹肉,接着撒上雞精...
黃豆是毛豆嗎
12-29
豆漿是由黃豆加水,經磨製而成,其中富含豐富的豆制營養,是大多數人早餐的必備品。而毛豆在經過加工後,也成爲了人們餐桌上的一員,那麼黃豆是毛豆嗎?1、黃豆不是毛豆。2、毛豆又叫菜用大豆,在日本被叫做枝豆,是大豆作物中專門鮮...
煮毛豆怎樣才能是翠綠色的
01-08
煮毛豆我們應該都不陌生,每個人都有自己的做法。就是有些人毛豆煮出來的顏色會變黃就不是原本翠綠色的了,那麼煮毛豆怎樣才能是翠綠色的呢?1、毛豆要想保持翠綠的色澤,一定要開水下鍋。因爲涼水下鍋的話會讓毛豆的葉綠素...
茄子燒毛豆的做法 茄子燒毛豆怎麼做
12-30
步驟1所需食材:茄子1根,毛豆100克,紅椒半個,小蔥2根。所需調料:油8克,雞精1茶匙,鹽1茶匙,生抽1湯匙。步驟2毛豆沖洗乾淨,去除外殼。步驟3茄子斜切片。步驟4小蔥切段。步驟5紅椒切丁。步驟6鍋中熱水,放鹽煮毛豆,2分鐘後撈出瀝乾。...
毛豆可以隔夜吃嗎
01-07
毛豆是市面上比較常見的一種食材,外殼有毛,裏面的豆子鮮嫩非常,很多人都非常喜歡吃,不過有時候我們在家烹飪的毛豆太多,一下子吃不完,爲了避免浪費,就會放到冰箱進行儲存,那麼毛豆可以隔夜吃嗎?1、毛豆可以隔夜吃。2、一般情況...
剝好的毛豆米怎麼儲存 怎麼儲存剝好的毛豆米
01-13
毛豆米儲存方法:1、冷藏保鮮法:找一個厚實的塑料袋,把毛豆米放入袋中進行密封起來,直接放入冰箱內進行保鮮,可以儲存一個月左右。2、直接冷凍法:毛豆米裝進保鮮盒或飲料瓶裏,放進冰箱冷凍,吃的時候取出解凍,比冷藏保鮮,儲存時間...
毛豆的營養價值
11-22
食材簡介:毛豆,又名枝豆、大豆,是大豆作物中以鮮食嫩莢作爲蔬菜的大豆。毛豆起源於中國,在我國大約有5000多年的栽培歷史。毛豆是一年生農作物,莖粗硬而有細毛,它的莢作扁平形,莢上也有細毛,新鮮時豆莢呈嫩綠色,老熟後就是我們...
毛豆炒火腿腸的做法 毛豆炒火腿腸怎麼做
04-11
步驟1主料:毛豆200克、火腿腸1根、紅椒10克。輔料:鹽1克、雞精1克、食用油適量。步驟2火腿腸切丁。步驟3紅椒洗淨切丁。步驟4鍋中放入適量清水大火燒開,放入毛豆焯水3分鐘,撈出瀝乾水分備用。步驟5鍋中放入適量油,油溫燒至...
炒毛豆要先煮多久 炒毛豆要先焯幾分鐘水
11-10
一般焯水時間控制在3-5分鐘即可。煮毛豆的時間過長,容易使毛豆變軟,沒有脆脆的口感,而且顏色沒有那麼脆綠;如果時間過短的話,毛豆是有毒的,無法食用。建議在炒毛豆之前,先在鍋中放適量的水,水開口倒入毛豆煮6-8分鐘即可。炒毛...
榨菜毛豆炒瓜皮怎麼做 榨菜毛豆炒瓜皮的做法
07-06
步驟1準備食材:榨菜絲80克、西瓜皮300克、毛豆250克、小蔥2根、食用油5克、生抽2克、白糖1克、鹽5克、雞精1克步驟2西瓜皮去掉翠衣、紅瓤,洗淨待用,加4克鹽,醃製30分鐘,瓜皮出水變軟,洗去鹽分,擠幹,切絲。步驟3榨菜絲浸泡10分...
毛豆剝好了怎麼儲存 怎麼儲存剝好的毛豆
01-10
將剝好的毛豆進行冷藏保鮮儲存,首先可以把毛豆放入塑料袋中進行密封起來,找一個厚實的塑料袋,直接放入冰箱內進行保鮮,後續拿出來也是一樣地新鮮,基本上可以保鮮一個月。或者是將毛豆焯水之後進行冷凍儲存,鍋內燒水,水燒開後...
毛豆炒香菇的做法 毛豆炒香菇怎麼做
07-06
步驟1主料:毛豆200克、香菇200克、姜1塊、大蒜2瓣、幹辣椒段2克。輔料:生抽5克、蠔油3克、鹽1克、雞精1克、食用油適量。步驟2香菇洗淨去蒂切丁。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5鍋中放入適量清水,放入毛豆焯水3分鐘,撈...
筍乾炒毛豆的做法 筍乾炒毛豆怎麼做
04-13
步驟1食材:筍乾200克、毛豆100克。輔料:大蒜3瓣、生抽1勺、鹽1勺、食用油適量。步驟2把筍乾提前用水泡軟,然後撈出瀝乾水分。步驟3泡完後切成2cm的小段備用。步驟4新鮮毛豆剝殼。步驟5大蒜切碎備用。步驟6鍋中倒油,下蒜末...
毛豆煮多久能熟 煮毛豆要注意什麼
06-05
一般情況下,毛豆冷水下鍋,煮開後繼續煮10分鐘就能熟透。煮制時,可以加入適量的食用鹽、花椒以及大料,增加口感。毛豆即新鮮連莢的黃豆,一年生草本農作物,植株高,每莢有2-3粒豆,花期6-7月,果期7-9月。它的莖粗硬且有細毛,豆莢呈...
煮毛豆的做法 煮毛豆怎麼做好吃
02-13
步驟1準備食材:毛豆200克、甘草5克、八角5克、桂皮5克、幹辣椒5克、花椒5克、香葉5克、鹽1茶匙。步驟2毛豆倒入碗中,加入鹽,倒入清水,洗淨,剪去兩頭。步驟3幹辣椒切段。步驟4首先鍋中倒入適量清水,加入毛豆、甘草、八角、桂...
毛豆怎麼煮 毛豆怎麼煮好吃
03-20
煮毛豆的時候一般建議先浸泡在水中15分鐘以上,然後加入少量生薑、鹽、八角、花椒等食物進行大火燒開,小火慢燉,至少要燉20分鐘以上才能吃。處理毛豆時把毛豆的兩角用剪子剪掉,可以讓鹽水更容易進去。毛豆的味道主要是鹽水...
茭白炒毛豆做法 茭白炒毛豆怎麼做
11-27
步驟1食材:茭白200克、毛豆200克、姜1塊、大蒜2瓣、幹辣椒段5克。調料:生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2茭白洗淨切丁。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5毛豆洗淨備用。步驟6鍋中放入適量水大火燒開,放入毛豆焯水3分鐘,撈...
毛豆怎麼做好吃 毛豆怎麼做比較好吃
10-09
無毛豆不夏天。夏天是毛豆收穫季節。毛豆有很多種吃法,五香毛豆、毛豆炒肉、涼拌毛豆等等。毛豆既富含植物性蛋白質,又有非常高的鉀、鎂元素含量,維生素B族和膳食纖維特別豐富,同時還含有皁甙、植酸、低聚糖等保健成分。...
肉末番茄燒毛豆的做法 肉末番茄燒毛豆怎麼做
01-03
步驟1食材:豬瘦肉100克、番茄80克、毛豆80克。輔料:姜1小塊、大蒜3瓣、食用油適量、料酒1勺、鹽1勺、生抽1勺。步驟2先將番茄洗淨,然後切丁。步驟3毛豆提前剝殼,再放入清水中清洗乾淨。步驟4豬瘦肉切碎,剁成肉末。步驟5姜...
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