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步驟1
主料:毛豆200克、火腿腸1根、紅椒10克。輔料:鹽1克、雞精1克、食用油適量。
步驟2
火腿腸切丁。
步驟3
紅椒洗淨切丁。
步驟4
鍋中放入適量清水大火燒開,放入毛豆焯水3分鐘,撈出瀝乾水分備用。
步驟5
鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入毛豆、火腿腸、紅椒翻炒1分鐘。
步驟6
調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻,即可出鍋。
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