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幹鍋帶皮牛肉如何做的知識大全
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幹鍋帶皮牛肉怎麼做
02-25
牛肉是我們日常生活常見的食材,牛肉不僅含有豐富的蛋白質,而且味道鮮美,現在很多人都喜歡用牛肉製作各種各樣的美食,其中幹鍋帶皮牛肉是比較受歡迎的一道菜,那麼幹鍋帶皮牛肉怎麼做呢?今天小編帶大家瞭解一下。1、將帶皮牛...
幹鍋燜肉怎麼做 幹鍋燜肉的做法
11-29
步驟1食材:豬肉400克、青椒150克、姜5克、小蔥1根、澱粉2克、白芝麻1克、上海青20克、食用油10克、料酒2克、醬油2克、生抽2克、蠔油2克、鹽1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中,焯燙30秒,撈出備用。步驟3豬肉切大片,加...
幹鍋牛蛙的做法
03-28
食材:牛蛙600克土豆100克洋蔥半個芹菜50克小米椒40克青尖椒20克姜1塊蒜6個大蔥1段香菜1根豆瓣醬1勺生抽1勺老抽3克料酒2勺蠔油1勺幹辣椒10克花椒3克胡椒粉2克澱粉1勺1.牛蛙洗淨,放入鹽1勺、胡椒粉2克、料酒1勺醃製20分...
苦瓜回鍋肉的做法 如何做苦瓜回鍋肉
01-03
步驟1準備食材:五花肉200克、苦瓜100克、姜1塊、蒜3瓣、紅椒20克、豆豉50克、豆瓣醬1湯匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒1湯匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4紅椒切塊。步驟5苦瓜切片。步驟6五花肉冷水下鍋...
孜然牛肉乾怎麼做 孜然牛肉乾的做法
03-04
牛肉去筋浸泡1個小時,切成片。牛肉里加生抽、老抽、鹽、料酒等,再加白胡椒拌勻,靜置一個半小時。將孜然粒放鍋中小火慢炒,加幹辣椒小火煸炒。孜然和幹辣椒打成孜然辣椒粉。鍋中放油,下牛肉炒至變色盛出。鍋裏再加油,將牛肉...
幹拌牛肉的做法 幹拌牛肉怎麼做
08-24
1、牛肉切片,蒜切末,小米椒切碎,香菜切碎;2、碗中放入牛肉片、蒜末、小米椒、醋1勺、花椒粉1克、白糖1勺、辣椒油1勺、生抽1勺、白芝麻2克、香菜、雞精半勺拌勻,盛出裝盤即可。...
紅燒帶骨牛肉的做法 紅燒帶骨牛肉怎麼做
08-23
步驟1食材:帶骨牛肉500克、白蘿蔔300克、姜5克、八角2個、大蔥10克、花椒1克、陳皮2克、食用油5克、料酒3克、鹽2克、生抽3克、老抽1克、蠔油2克、冰糖3克。步驟2帶骨牛肉放入冷水鍋中,加入料酒,大火煮沸後,繼續煮10分鐘,...
尖椒炒肉皮的做法 如何做尖椒炒肉皮
04-27
步驟1準備食材:肉皮500克、尖椒100克、小米辣3個、大蒜3瓣、生抽1勺、蠔油1勺、食鹽1勺、白糖1勺、食用油適量。步驟2鍋中倒入適量清水,放入肉皮煮熟。步驟3肉皮撈出後放入涼水中冷卻。步驟4再把肉皮切絲。步驟5將小米...
西芹豆乾回鍋肉的做法 西芹豆乾回鍋肉怎麼做
03-06
步驟1準備食材:五花肉200克、豆乾50克、西芹100克、大蔥1段、蒜3瓣、紅椒20克、姜1塊、豆瓣醬1湯匙、白糖1茶匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2豆乾切片。步驟3西芹切段。步驟4紅椒切塊。...
土豆牛肉乾鍋的做法 土豆牛肉乾鍋怎麼做
08-01
步驟1食材:牛肉250克,土豆300克,洋蔥200克,青椒100克,紅椒50克,大蔥30克,蒜5瓣,姜3克,香菜1根。調味料:食用油40克,鹽2克,雞精3克,生抽4克,老抽2克,孜然粉3克,五香粉2克,豆瓣醬2克,料酒3克,澱粉5克。步驟2牛肉切片。步驟3加入料酒、澱粉,...
黃燜帶皮牛肉 黃燜帶皮牛肉怎麼做
06-30
步驟1食材:帶皮牛肉400克、土豆1個、姜5克、洋蔥半個、幹辣椒3個、蒜苗2根調味料:食用油10克、料酒4克、八角1個、草果1個、花椒1克、生抽4克、老抽1克、鹽1克、冰糖5克步驟2帶皮牛肉切塊。步驟3土豆去皮、切塊。步驟4...
高壓鍋燉牛肉的做法 高壓鍋燉牛肉怎麼做好吃
04-17
步驟1準備食材:牛肉200克、油適量、姜1塊、蒜3瓣、草果5克、桂皮5克、香葉5克、大蔥1段、花椒5克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、小蔥1根。步驟2牛肉洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5大蔥切段。步驟6小蔥切蔥花。步...
水牛肉如何做嫩滑
01-08
平時在家有做飯的朋友都會覺得牛肉是比較難做好吃的,不是嚼不爛,就是口感不好。牛肉的營養價值比較高,所以掌握幾個做牛肉的技巧很有必要的,那水牛肉如何做嫩滑呢?1、加點啤酒:啤酒中含有的酶能讓牛肉的部分蛋白質分解,而增...
牛肉湯鍋怎麼做 牛肉湯鍋的做法
04-22
步驟1食材:牛肉500克、姜10克、大蔥10克、香菜1顆、小米椒2個、大蒜2瓣。調味料:腐乳1塊、鹽3克、生抽2克、胡椒粉1克、雞精1克。步驟2牛肉切大塊。步驟3薑切片。步驟4大蔥切段。步驟5香菜切段。步驟6小米椒切碎。步驟7...
幹鍋牛蛙怎麼做
01-31
牛蛙相信大家都非常熟悉了,牛蛙肉質鮮嫩,由於其含有豐富的蛋白質以及極低的脂肪,十分適合想吃肉又怕長胖的朋友食用,牛蛙的做法有很多,其中一種就是幹鍋牛蛙了,下面小編就爲大家介紹一下幹鍋牛蛙怎麼做。1、準備好用料:主料...
幹鍋洋蔥牛柳的做法 幹鍋洋蔥牛柳怎麼做
04-12
步驟1食材:牛裏脊300克、洋蔥50克、芹菜50克。輔料:小米椒5克、幹辣椒5個、姜1塊、大蒜2瓣、雞蛋清1個、豆瓣醬10克、生抽10克、胡椒粉4克、料酒1勺、澱粉1勺、雞精1勺、食用油適量。步驟2牛裏脊切片。步驟3放入生抽5克...
茭白回鍋肉的做法 如何做茭白回鍋肉
07-19
步驟1準備食材:茭白150克、紅椒20克、青椒30克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、香油1湯匙、生抽1湯匙、白糖1茶匙、油適量、郫縣豆瓣醬1湯匙。步驟2青椒切塊。步驟3紅椒切塊。步驟4茭白切菱形塊。步驟5五花肉切片。步驟6將五花...
香乾回鍋肉的做法,香乾回鍋肉怎麼做
11-27
步驟1準備食材:五花肉200克、香乾100克、蒜3瓣、紅椒2個、青蒜1根、醬油1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、豆瓣醬1湯匙、油適量。步驟2蒜切片。步驟3香乾切塊。步驟4紅椒切塊。步驟5青蒜切段。步驟6五花肉切片。步驟7把切好...
苕皮回鍋肉的做法 苕皮回鍋肉怎麼做
08-02
步驟1準備食材:五花肉200克、苕皮100克、姜1塊、蔥1根、青椒1個、豆瓣醬1湯匙、紅椒2個、料酒1湯匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蔥切段。步驟4青椒切塊。步驟5紅椒切塊。步驟6苕皮改小塊。步驟7...
幹鍋牛蛙的正宗做法 幹鍋牛蛙怎麼做好吃
07-09
步驟1準備食材:牛蛙200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、小米椒10克、泡椒10克、料酒1茶匙、生抽2茶匙、蒸魚豉油1茶匙、白胡椒5克、澱粉5克、小蔥1根、西紅柿20克步驟2牛蛙洗淨去爪剁小塊。步驟3蒜切片。步驟4姜切...
石鍋牛肉拌飯怎麼做 石鍋牛肉拌飯
05-23
步驟1食材:肥牛200克,胡蘿蔔50克,米飯1碗,香菇2朵,青菜1顆,黃豆芽30克,雞蛋1個。調料:韓式辣醬1湯匙,生抽1湯匙,黑芝麻1克。步驟2胡蘿蔔切絲。步驟3青菜切碎。步驟4香菇切片。步驟5鍋中沸水,放入香菇焯水1分鐘撈出瀝乾。步驟6再...
牛肉槐花鍋貼怎麼做 牛肉槐花鍋貼的做法
04-24
步驟1食材:牛肉末300克、槐花150克、雞蛋1個、餃子皮200克、大蔥20克、姜2克、白芝麻1克。調味料:食用油3克、鹽1克、生抽1克、蠔油1克、花椒粉1克、香油1克、胡椒粉1克。步驟2槐花擇洗乾淨,備用。步驟3大蔥切末、姜切末...
天津鍋塌牛肉的做法 天津鍋塌牛肉怎麼做
11-28
步驟1食材:牛肉100克、雞蛋3個、小蔥1根、食用油5克、料酒2克、醬油3克、鹽1克。步驟2牛裏脊肉切長條。步驟3加入料酒、1克醬油、少許鹽,拌勻醃製10分鐘。步驟4小蔥切蔥花。步驟5雞蛋打散。步驟6放入蔥花,加入少許鹽拌勻...
牛肉乾如何挑選
01-08
牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾,攜帶方便,並且有豐富的營養,很多人都喜歡吃。那麼牛肉乾如何挑選呢?1、色澤:好的牛肉乾色澤應該是自然紅潤的,發黑或者暗紅的,或者油光閃閃的,一般就是添加東西了。應該盡...
酸辣幹鍋羊肉的做法 酸辣幹鍋羊肉怎麼做
04-23
步驟1食材:羊肉400克,洋蔥200克,酸菜100克,泡椒20克,姜3克,蒜4瓣,大蔥20克,香菜2根、食用油10克,料酒3克,澱粉5克,鹽1克,胡椒粉3克,雞精3克。步驟2羊肉切薄片,加入料酒、澱粉,拌勻,醃製20分鐘。步驟3洋蔥切塊。步驟4酸菜切絲。步驟5泡...
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