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五花肉的知識大全
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五花肉和腩肉區別 豬腩是哪的肉
02-09
五花肉和腩肉區別是五花肉位於豬的腹部,腩肉位於豬的腰窩。因爲五花肉是豬腹部的肉,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶着肌肉組織,所以五花肉嫩且多汁,適合多種做法。而腩肉是筋肉相連,比較適合燒和燉。買肉對我們九零後來說簡...
五花肉燜面做法是什麼
02-26
相信一些喜歡吃麪的朋友對燜面是非常熟悉了,這種傳統的面試小吃一直深受麪食愛好者的歡迎,特別是五花肉燜面,更是麪食愛好者的必選麪食之一了。今天小編就給大家分享五花肉燜面的做法,讓你在家也可以動手做這道麪食。1、...
萵苣炒胡蘿蔔五花肉的做法 萵苣炒胡蘿蔔五花肉怎麼做
04-17
步驟1食材:萵苣1根、胡蘿蔔200克、五花肉300克、大蒜3瓣、姜3克、大蔥10克、食用油5克、豆瓣醬3克、生抽3克、白糖1克、鹽1克、雞精2克、料酒3克。步驟2萵苣去片、切片。步驟3胡蘿蔔切片。步驟4五花肉切片。步驟5大蒜...
香煎五花肉怎麼做
02-25
隨着生活水平的提高,越來越多人對於食物的衛生要求也是越來越高了,所以現在很多人選擇在家烹飪食物,而香煎五花肉這道菜是比較受羣衆喜愛的,那麼香煎五花肉怎麼做呢?今天小編給大家分享一下香煎五花肉的做法吧。2、雪梨榨...
五花肉燉茄子土豆 五花肉燉茄子土豆的做法
06-28
步驟1食材:五花肉150克,茄子300克,土豆150克,蒜3瓣,大蔥20克,姜3克,香菜1根。調味料:食用油10克,鹽1克,大醬4克,老抽1克,雞精2克,幹辣椒2個,料酒2克。步驟2五花肉切片。步驟3茄子切條。步驟4土豆去皮,切小塊。步驟5蒜切片。步驟6姜切...
土豆燉五花肉雞蛋的做法 土豆燉五花肉雞蛋怎麼做
05-22
步驟1食材:土豆400克,五花肉300克,熟雞蛋3個,姜4克,大蔥20克,蒜4瓣,小蔥1根。調味料:食用油10克,鹽2克,雞精2克,老抽2克,生抽4克,五香粉2克,幹辣椒3個,冰糖3克,料酒3克。步驟2土豆去皮,切塊。步驟3五花肉切小塊。步驟4熟雞蛋去殼。步驟...
五花肉燉芸豆土豆怎麼做 五花肉燉芸豆土豆的做法
09-19
步驟1準備食材:五花肉200克、芸豆200克、土豆2個、八角1個、大蔥10克、姜3克、食用油5克、生抽3克、老抽1克、鹽1克、白糖1克。步驟2五花肉切片。步驟3芸豆去筋。步驟4土豆切塊。步驟5大蔥切片。步驟6薑切片。步驟7炒...
五花肉燉鴨血的做法 五花肉燉鴨血怎麼做
04-06
步驟1準備食材:五花肉300克、鴨血200克、紅椒半個、姜1塊、大蒜2瓣、大蔥1段、八角2個、香葉1片、花椒1克、冰糖3克、小蔥1根、料酒10克、生抽10克、老抽3克。步驟2鴨血切小方塊。步驟3紅椒洗淨切塊。步驟4薑切片。步...
五花肉燉山藥怎麼做 五花肉燉山藥的做法
11-29
步驟1主料:五花肉100克、山藥150克。輔料:蔥1根、醬油1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2山藥切塊。步驟3五花肉切片。步驟4蔥切成蔥花。步驟5鍋中倒入油,油熱後加入五花肉,炒至顏色金黃,加入蔥花翻炒幾下。步驟6然後加入山藥...
脆皮烤五花肉的做法有哪些
02-25
相信很多網友都在街邊吃過脆皮烤五花肉吧,不過網友們也是擔心街邊的脆皮烤五花肉不衛生,因此也不敢多吃。既然擔心外面的脆皮烤五花肉不衛生,那麼我們也可以自己在家裏面做,下面分享一個脆皮烤五花肉的做法。1、將鍋中放...
子五花肉胡蘿蔔怎麼做 乾子五花肉胡蘿蔔的做法
04-17
步驟1食材:五花肉250克、豆乾3塊、胡蘿蔔1根、大蒜2瓣、姜3克、食用油5克、豆瓣醬3克、生抽2克、白糖1克、鹽1克。步驟2五花肉切小片。步驟3豆乾切片。步驟4胡蘿蔔切片。步驟5大蒜切片。步驟6薑切片。步驟7炒鍋中油溫5...
帶皮五花肉怎麼挑選
01-04
帶皮五花肉是五花肉中很受歡迎的一種,帶皮的五花肉在吃的時候其實會更有嚼勁,口感會比較特別,那帶皮五花肉怎麼挑選呢?1、看豬皮的厚度:要挑選豬皮薄薄軟軟的,這個是公豬,口感好;相反豬皮厚厚硬硬的,這個是母豬,口感硬,而且煮不...
五花肉怎麼挑選
01-07
一層肥肉一層瘦弱相間的五花肉看起來一條白一條紅,就像花的層次一樣,色彩分明且亮麗,有五層因此得名“五花肉”。那麼網友們知道五花肉怎麼挑選嗎?1、一層薄薄的的豬皮、一層淡淡的豬油、一層瘦肉、再一層豬油、最後再一...
家常扒五花肉的做法 怎麼做家常扒五花肉
05-18
步驟1準備食材:帶皮五花肉500克、酸菜150克、香蔥段5克、姜3片、澱粉2匙、雞精1匙、醬油1匙、白醋1匙、豆瓣醬1匙、甜麪醬1匙、紹酒1匙、色拉油適量。步驟2鍋中燒水,然後將五花肉放入鍋中,蓋上鍋蓋,煮至八分熟後撈出。步...
尖椒五花肉的做法 尖椒五花肉怎麼做
09-15
步驟1食材:尖椒80克、五花肉250克。輔料:大蔥1小段、姜1塊、生抽1勺、雞精1勺、豆瓣醬適量、食用油適量。步驟2尖椒洗淨切成小塊。步驟3姜切絲。步驟4大蔥切片。步驟5五花肉洗淨,切成薄片。步驟6鍋中倒入食用油,放入五花...
五花肉挑選方法是什麼
01-04
五花肉位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶着肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,那麼五花肉挑選方法是什麼呢?1、接觸:所謂的接觸就是用手去觸摸五花肉,如果五花肉的表面略顯...
五花肉的熱量是多少
01-07
五花肉一直是一些代表性菜品的選材,如濟南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、滷肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不柴。那麼五花肉的熱量是多少呢?1、五花肉好吃,但是熱量可不少,100克的五花肉...
梅乾菜蒸五花肉的做法 梅乾菜蒸五花肉怎麼做
05-30
步驟1食材:梅乾菜100克、五花肉400克、姜2克、蒜3瓣、小蔥2根、花椒3克、幹辣椒3個。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精2克、白胡椒粉2克、料酒2克、老抽2克、冰糖4克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨、洗去多餘的鹽...
茶樹菇幹鍋五花肉的做法
10-04
食材:五花肉200克,幹茶樹菇100克,生抽1勺,姜1塊,蒜2瓣,花椒2克,幹辣椒3個,豆瓣醬1勺,青椒1個做法:1、茶樹菇放入清水中浸泡1小時,五花肉切片,青椒去蒂切小塊,姜1塊切片,蒜2瓣切片,幹辣椒3個剪成段;2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入...
土豆燉五花肉怎麼做
12-29
土豆燉牛肉也可以算是一道深入人心的國民家常菜了,這道菜需要時間。火候到了,牛肉酥軟,土豆塊的棱角消磨,湯汁濃稠,拌米飯那叫一個香呀。那麼土豆燉五花肉怎麼做呢?1、準備薑絲,蔥段,五花肉切片,土豆刮皮切塊。2、鍋中倒入食用...
烤五花肉怎麼醃製
02-01
喜歡吃韓國料理的人一定對烤五花肉不陌生,韓國烤肉風味獨特,一邊吃一邊烤,聞着香味,聽着嗞嗞的燒烤聲也是一種享受。那麼烤五花肉在烤之前是怎麼醃製的呢?1、醃製五花肉之前先要把五花肉切成薄片,然後加上佐料來醃製。2、佐...
黃花菜燒五花肉的做法 黃花菜燒五花肉怎麼做好吃
04-24
步驟1準備材料:五花肉200克、水發黃花菜50克、姜1塊、小蔥1根、油適量、生抽1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙。步驟2五花肉切小塊備用。步驟3黃花菜洗淨切段備用。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6起鍋倒油,...
滷五花肉好吃的小竅門有哪些
01-07
很多人都知道一隻豬的很多部位可以供人使用,其中受到很多人喜歡的就是五花肉了。滷五花肉更是很多人的最愛,那麼滷五花肉好吃的小竅門有哪些呢?1、五花肉過下水洗淨均勻抹上鹽。2、五花肉煎上色,防止油濺出,可以用鍋蓋擋住...
香芋燒五花肉的做法 香芋燒五花肉怎麼做
02-12
步驟1食材:香芋200克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克調味料:食用油5克、糖3克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1個、香葉1片步驟2香芋切滾刀塊。步驟3薑切片。步驟4蔥切段。步驟5五花肉切方塊。步驟6熱鍋倒油,...
五花肉乾煸土豆片的做法
09-13
食材:五花肉200克、土豆1個、青椒1個、小米椒4個、姜1塊、蒜4瓣、花椒2克1.土豆切片,放入清水中浸泡2分鐘。青椒切小塊,小米椒切段、姜1塊切片,蒜4瓣切粒,五花肉切薄片。2.鍋中放入適量,油溫燒至6成熱,放入土豆片炸制1分鐘,撈...
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