步驟1
準備材料：五花肉200克、水發黃花菜50克、姜1塊、小蔥1根、油適量、生抽1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙。
步驟2
五花肉切小塊備用 。
步驟3
黃花菜洗淨切段備用。
步驟4
薑切片。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
起鍋倒油，油熱加入薑片炒香，再放入五花肉翻炒出油，放生抽、老抽、白糖翻炒至上色，加入適量清水。
步驟7
然後大火燒開轉中火燒8分鐘。
步驟8
接着放入幹黃花菜轉小火燒煮15分鐘。
步驟9
接下來加入鹽調味大火收汁。
步驟10
最後撒上蔥花即可。
