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步驟1
食材:五花肉250克、豆乾3塊、胡蘿蔔1根、大蒜2瓣、姜3克、食用油5克、豆瓣醬3克、生抽2克、白糖1克、鹽1克。
步驟2
五花肉切小片。
步驟3
豆乾切片。
步驟4
胡蘿蔔切片。
步驟5
大蒜切片。
步驟6
薑切片。
步驟7
炒鍋中油溫5成熱時,下入五花肉煸炒出油。
步驟8
放入豆瓣醬、生抽、白糖,炒勻。
步驟9
放入胡蘿蔔炒至斷生,加入豆乾、鹽炒勻,出鍋裝盤即可。
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