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黃燜羊肉的知識大全
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曲靖黃燜羊肉正宗的做法是什麼
02-25
羊肉是冬天進補的好食材,不過很多朋友買羊肉都是火鍋的比較多,其實羊肉也有非常多的做法的,曲靖黃燜羊肉就是其中的一種,這道菜是非常好吃的,下面讓小編爲大家介紹一下曲靖黃燜羊肉正宗的做法吧!1、處理好羊肉。2、準備好煮...
黃燜雞配料 黃燜雞配料有哪些
08-19
黃燜雞配料:雞腿、幹香菇、土豆、幹辣椒、青椒、生薑、蒜、黃豆醬。黃燜雞起源於濟南名店“吉玲園”,是山東濟南特色傳統名菜之一。吉玲園的招牌菜就是"百草黃燜雞”,其具有肉質鮮美嫩滑的特點。其中以黃燜雞米飯和八珍...
紅燜羊肉的做法 家常紅燜羊肉做法
07-06
羊肉切方塊,胡蘿蔔切滾刀塊,薑切片,蒜切粒,鍋中放適量油,燒至7成熱,放薑片、蒜粒炒香,倒羊肉炒至變色,再放豆瓣醬、幹辣椒、料酒、生抽、老抽、糖炒勻,倒入砂鍋中,放八角、花椒、桂皮、清水,大火煮開,改小火燜1小時40分鐘,加胡蘿蔔...
黃燜雞的黃燜茄子的做法 黃燜雞的黃燜茄子怎麼做
06-08
步驟1食材:茄子2根、土豆1個、青椒1個、紅椒1個、大蒜4瓣、姜4克、上海青100克、食用油10克、生抽3克、老抽1克、蠔油2克、黃豆醬3克、鹽1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中,焯燙30秒,撈出備用。步驟3茄子切長條。步...
黃燜帶皮牛肉 黃燜帶皮牛肉怎麼做
06-30
步驟1食材:帶皮牛肉400克、土豆1個、姜5克、洋蔥半個、幹辣椒3個、蒜苗2根調味料:食用油10克、料酒4克、八角1個、草果1個、花椒1克、生抽4克、老抽1克、鹽1克、冰糖5克步驟2帶皮牛肉切塊。步驟3土豆去皮、切塊。步驟4...
黃燜牛肉的做法是什麼
02-24
黃燜牛肉是湖北菜菜譜之一,以牛肉爲製作主料,黃燜牛肉的烹飪技巧以燜菜爲主,口味屬於家常味。那麼黃燜牛肉的做法是什麼?下面一起來看看吧。1、鍋內加進油,等油有一點點辣了後加進姜和蒜炒到姜蒜黃。2、再加進牛肉用大火快...
黃燜雞做法 黃燜雞怎麼做
01-05
步驟1準備食材:土雞250克、姜1塊、蒜3瓣、八角2個、桂皮1塊、香葉2片、豆瓣醬2湯匙、小米椒4個、蔥10克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、油適量。步驟2土雞肉剁小塊,薑切片,蒜切片,小米椒切圈,蔥...
黃燜老鴨做法 黃燜老鴨怎麼做
07-16
步驟1食材:老鴨塊500克,姜2克,青椒1個,大蒜2克,小蔥4根,大蔥10克,幹辣椒3個。調味料:老抽1克,啤酒50毫升,鹽2克,雞精1克,白糖1克,生抽3克,料酒2克,食用油10克。步驟2鴨肉洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4青椒去蒂去籽,青椒切塊。步驟5大...
紅燜羊肉高壓鍋壓幾分鐘
01-08
紅燜羊肉,是河南省新鄉市的一種特色美食,其主料是羊肉,配料是紅棗、枸杞等,調料爲辣醬、食鹽、胡椒粉等,透過紅燜的做法而成,那麼紅燜羊肉高壓鍋壓幾分鐘?1、高壓鍋大火壓10-15分鐘,10分鐘開始有嚼頭。然後轉小火再燉15-20分...
紅燜羊肉的正宗做法是什麼
02-10
紅燜羊肉,用料,都是家中常備的,做起來也相簡單,味道相當不錯,很適合在冬天食用,羊肉肥美的季節,燉上一鍋進補。那麼紅燜羊肉的正宗做法是什麼呢?1、羊肉切成大塊。蘿蔔切成塊狀。生薑切成片狀。大蒜對半切開。2、鍋中加入開水...
煎燜肉餅的做法 煎燜肉餅怎麼做
11-25
步驟1準備食材:豬肉250克、雞蛋1個、蔥花5克、薑末5克、蒜片2瓣、澱粉1勺、精鹽1勺、味精1勺、紹酒1勺、醬油1勺、白糖1勺、香油1勺、色拉油適量。步驟2將豬肉剁成肉餡,放入碗中。步驟3加蔥末、薑末、精鹽、雞蛋和澱粉...
肉丁燜青豆 肉丁燜青豆的做法
10-05
步驟1準備食材:豬肉200克,青豆200克,蒜3瓣,姜2克,大蔥10克、食用油5克,豆瓣醬2克,鹽1克,生抽2克,糖1克,胡椒粉2克,料酒2克,水澱粉2克。步驟2豬肉切小丁。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大蔥切片。步驟6熱鍋倒油,油溫6成熱時。步...
家燜黃魚的做法 家燜黃魚怎麼做
04-06
步驟1準備食材:黃魚1條、香菜1根、蔥花5克、薑片2片、蒜片3瓣、八角2粒、澱粉適量、精鹽1匙、味精1匙、白糖1匙、雞粉1匙、老抽1匙、紹酒1匙、老湯適量、色拉油適量。步驟2將黃魚洗淨後劃上花刀。步驟3香菜切段備用。...
土豆燜羊排的做法 土豆燜羊排怎麼做
11-27
步驟1準備食材:羊排200g,土豆200克,姜1塊,蒜2瓣,花椒8克,生抽1湯匙,豆瓣醬1湯匙,料酒1湯匙,生粉1湯匙,油適量,蔥1段。步驟2蒜切片。步驟3薑切片。步驟4蔥切蔥花。步驟5土豆去皮,切塊備用。步驟6羊排剁成段,加入料酒,生粉,生抽,混合攪...
幹鍋燜肉怎麼做 幹鍋燜肉的做法
11-29
步驟1食材:豬肉400克、青椒150克、姜5克、小蔥1根、澱粉2克、白芝麻1克、上海青20克、食用油10克、料酒2克、醬油2克、生抽2克、蠔油2克、鹽1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中,焯燙30秒,撈出備用。步驟3豬肉切大片,加...
黃筍乾燜鴨肉 黃筍乾燜鴨肉的做法
07-09
步驟1食材:黃筍乾20克,鴨胸肉300克,蒜3瓣,姜3克,大蔥10克調味料:食用油8克,鹽1克,醬油3克,雞精2克,幹辣椒3個,胡椒粉2克,料酒3克步驟2黃筍乾用清水浸泡30分鐘,撈出,切滾刀塊。步驟3鴨胸肉切丁。步驟4蒜對半切開。步驟5薑切片。步驟6...
黃燜牛肉是哪裏的菜
01-01
黃燜牛肉以牛肉爲製作主料,黃燜牛肉的烹飪技巧以燜菜爲主,口味屬於家常味。那麼黃燜牛肉是哪裏的菜?下面一起來看看吧。1、黃燜牛肉是湖北菜,以牛肉爲製作主料,黃燜牛肉的烹飪技巧以燜菜爲主,屬於家常味。特色是湖北黃燜,是...
紅燜羊肉的做法
10-04
食材:羊肉300克胡蘿蔔100克姜1塊蒜5瓣幹辣椒5個花椒3克香葉2片八角2個桂皮1塊步驟:1.羊肉洗淨瀝乾水分切1.5cm見方的塊,胡蘿蔔洗淨切滾刀塊。姜切薑片。蒜切粒。2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入薑片蒜粒炒出香味,倒入...
黃燜牛肉的做法 黃燜牛肉怎麼做
11-30
步驟1準備食材:熟牛肉300g、蔥段25g、薑片15g、蒜15g、八角5g、澱粉1小匙、高湯300g、鹽適量、味精適量、紹酒1大匙、醬油2大匙、香油3大匙。步驟2將熟牛肉切成厚片,然後改刀切成條,裝入盤中備用。步驟3蒜拍碎,放入碟中備...
家燜小黃魚 家燜小黃魚的做法
04-17
步驟1準備食材:小黃花魚200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、生抽1茶匙、幹辣椒5克、糖1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、八角5克、小米椒5克。步驟2小黃魚洗淨打花刀。步驟3姜切絲。步驟4蒜切片。步驟5小蔥切...
黃燜肉的做法是什麼
02-25
黃燜肉是一道非常美味的食物,不過黃燜肉的做法有些複雜,因此很多網友並不知道黃燜肉的做法,那麼下面小編就與大家分享一個黃燜肉的做法給網友們,看完之後你就能夠學會。1、將五花肉放入鍋中,加入少許水燒開。2、過下水後洗...
黃燜羊肉怎麼做
02-24
黃燜羊肉是一道大呼過癮的正宗西北名菜。它實際是用手抓羊肉後加工的,一般館子裏,手抓羊肉出鍋了,等20分鐘黃燜也就好了。那麼黃燜羊肉怎麼做?下面一起來看看吧。1、羊腿肉剁塊入清水中浸泡至無血水瀝乾備用。2、鍋中倒入...
羊肉燜飯的做法 羊肉燜飯怎麼做
08-23
步驟1食材:羊肉250克、大米100克、洋蔥80克、胡蘿蔔40克、土豆50克。輔料:油適量、1勺料酒、1勺鹽、生抽1勺、蠔油1勺。步驟2羊肉用清水洗淨,切成小塊,加入1勺料酒,1勺鹽,攪拌均勻,醃製30分鐘。步驟3胡蘿蔔對半切開,切小塊。...
怎樣做紅燜小黃魚 紅燜小黃魚
04-13
步驟1食材:小黃魚300克、姜3克、大蔥10克、幹辣椒3個。調味料:食用油10克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、糖2克、水澱粉3克。步驟2小黃魚加料酒醃製15分鐘。步驟3薑切片、大蔥切片、幹辣椒切段。步驟43、熱鍋倒油、油溫4...
黃燜羊肉的做法 黃燜羊肉怎麼做
10-07
步驟1準備食材:熟羊肉250克、芋頭150克、大蔥5克、八角3個、澱粉4勺、醬油適量、精鹽1勺、味精1勺、白糖1勺、香油1勺、甜麪醬1勺、花椒粉1勺、色拉油適量。步驟2將大蔥切成蔥花,備用。步驟3芋頭去皮洗淨,然後切成滾刀塊...
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