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金針菇挑選的知識大全
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金針菇壞了怎麼看出來
12-29
金針菇屬於菌類當中的一種,它的菇頂特別的小,非常的細長,可以炒着吃,煮湯吃,尤其燙火鍋特別的好吃。那麼金針菇壞了怎麼看出來呢?1、看顏色。新鮮的金針菇呈白色,並且是奶白色,會有微微發黃的情況。但如果金針菇出現發黃嚴重...
金針菇需要焯水嗎
01-08
金針菇是一種菌類食物,它和大部分的蘑菇有一定的差別,菌蓋比較小,菌幹也較爲細長,全株潔白,非常受人歡迎,很多人都喜歡將金針菇買回來烹飪食用,但是要想做出好吃的金針菇,烹飪方法也是比較重要的,例如很多人就不知道該不該焯水...
金針菇如何存儲
01-07
每到冬季打火鍋的時候就少不了菇類,說到菇類,讓我首先想到的就是金針菇,它是非常之鮮嫩的,尤其是這金針菇的菇頂,是非常柔滑的感覺,那麼金針菇如何存儲呢?1、真空包裝放冰箱:買回時的金針菇如果是真空包裝又不會立即食用的話,...
金針菇能放多久
01-03
現在美食可以說是最吸引人的一種東西,因爲每一個人基本上都對美食沒有什麼抵抗力。並且現在很多人每一天都會吃不少美食,並且出去旅遊多半也是爲了吃美食。所以說美食對我們是非常的重要的。那麼有很多喜歡吃金針菇的人...
金針菇炒肉絲的做法 金針菇炒肉絲怎麼做
04-19
步驟1食材:金針菇300克、豬肉150克、蒜3瓣、小蔥1根、姜2克調味料:食用油10克、鹽1克、生抽2克、白糖1克、胡椒粉2克、雞精2克、料酒2克、澱粉4克步驟2金針菇去蒂、切散。步驟3豬肉切絲,加入料酒、澱粉、拌勻、醃製15分...
辣蒜熗金針菇的做法 辣蒜熗金針菇怎麼做
08-24
金針菇洗淨,切根部,大蒜切末,幹辣椒切碎,小蔥切蔥花,鍋中放清水燒開,金針菇焯水2分鐘,撈出,加白醋、鹽、雞精拌勻,鍋中倒適量油,油溫燒至6成熱,放蒜末、花椒粒、辣椒碎熗出香味,將熱油連同蒜末、花椒粒、辣椒碎一起淋在金針菇上,撒...
金針菇怎麼炒
01-03
衆多食材中,有一種食材被人們用來煮各種各樣的菜品,那就是菇類食材了。其中菇類食材中,金針菇受到衆多人民的喜歡。那麼金針菇怎麼炒呢?1、把金針菇的根部切掉,因爲根部已經老化,而且很多泥沙。2、再清洗乾淨控水備用。3、...
金針菇怎麼做好吃 金針菇的做法
02-09
金針菇的做法有很多種,比較好吃的做法有剁椒金針菇、蒜蓉金針菇、番茄金針菇、金針菇豆皮卷、涼拌金針菇、三鮮菌菇湯等。金針菇的口感軟脆,嚼勁十足,並且營養豐富,無論是涼拌還是下火鍋都非常好吃。剁椒金針菇把金針菇去...
剁椒金針菇的做法 剁椒金針菇怎麼做
12-23
步驟1所需食材:金針菇150克、大蒜2瓣、剁椒50克。所需調料:雞精1茶匙。步驟2蒜切末。步驟3金針菇去尾部,撕成根狀,洗淨。步驟4在盤中排列整齊,鍋中放入水,放入金針菇隔水蒸15分鐘。步驟5將蒸水倒掉,整齊的擺入盤中。步驟6鍋...
甜椒炒金針菇做法 甜椒炒金針菇怎麼做
04-13
步驟1準備食材:甜椒1個、金針菇200克、蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、雞精1克、蠔油1克、生抽1克。步驟2甜椒洗淨、切絲。步驟3金針菇洗淨、去蒂,切小朵。步驟4蒜切末。步驟5鍋熱放油,油溫5成熱,下蒜,炒香,加入金針菇,炒勻,放入40...
如何挑選金錢菇
01-08
金錢菇品質優,營養價值高,所以一直都深得人心,很多人都喜歡購買金錢菇來做成菜餚享用,確實比較有益健康。那麼如何挑選金錢菇呢?1、觀察顏色:在購買金錢菇的時候,要觀察一下它的顏色,一般品質好的金錢菇的顏色都是淡黃色的,或...
蔥油金針菇的做法 蔥油金針菇怎麼做
08-26
金針菇切掉根部洗淨,淋幹水份,然後放在盤中,放入鍋中,蒸6分鐘左右,取出,淋入生抽1勺,小蔥一半切蔥花,一半切段,將蔥花放在金針菇上,鍋中倒適量油,油溫燒至5成熱,放入蔥段炸香,撈出蔥段,熱油淋在金針菇上即可。蔥油金針菇怎麼做食材:...
金針菇湯的做法 金針菇湯怎麼做
01-04
1.裏脊肉洗淨切片,放入鹽半勺、料酒半勺拌勻,加入紅薯澱粉半勺,攪拌均勻醃製10分鐘,萵筍洗淨,斜刀切片,放入清水中浸泡。金針菇切去根部,撕成小束,姜切末,蒜切末;2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜蒜末爆香,放入萵筍片翻炒半...
香菜拌金針菇的做法,香菜拌金針菇怎麼做
04-13
步驟1準備食材:金針菇300克、香菜50克、鹽1克、蒜2瓣、生抽2克、芝麻油1克、白砂糖0.5克、陳醋1克、辣椒油2克、雞精1克。步驟2金針菇切掉頭部、分成小朵、洗淨。步驟3鍋中水沸、放入金針菇、煮五分鐘。再將煮好的金針...
金針菇怎麼養
02-24
金針菇的口味鮮美,很多人都喜歡吃它,對它讚不絕口,而且營養豐富,有很高的醫藥價值,最出衆的地方就是它可以很好的抑制癌細胞。而且養金針菇也不困難,接下來,小編就爲大家介紹下金針菇怎麼養。1、基質選擇:可選用鋸木屑、米糠...
金針菇的做法 培根金針菇的家常做法
06-05
備好培根,金針菇切去根部,撕成小束,洗淨,鍋中放適量水燒開,放金針菇焯燙至斷生,撈出,培根鋪平放金針菇,捲起,用牙籤固定,鍋中放適量油,油溫燒至7成熱,放培根卷小火慢煎,煎至一面金黃,再翻面煎另一面,放生抽、蠔油、水澱粉、芝麻油拌...
蒜蓉金針菇的做法 蒜蓉金針菇怎麼做好吃
08-26
步驟1準備材料:金針菇200克、蒜10克、小米椒5克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、小蔥1根。步驟2金針菇洗淨去根。步驟3蒜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋倒水,水開倒入金針菇焯水至熟...
金針菇的做法
02-07
金針菇菌蓋滑嫩,柄脆,營養豐富,味美適口而且廣受大衆歡迎,同時還是涼拌菜和火鍋的上好食材。金針菇的做法很多,一起來看看。剁椒蒸金針菇:準備好金針菇,辣椒。首先切去金針菇尾部相連的部分,用水洗乾淨撕散裝盤,蒜切末。鍋中放...
金針菇炒雞絲的做法 金針菇炒雞絲怎麼做
06-08
步驟1準備食材:金針菇200克、雞胸肉200克、紅椒50克、蒜3瓣、小蔥1根、料酒1勺、生粉1勺、食鹽1勺、油適量。步驟2將洗淨的金針菇切去頭部,撕成小塊。步驟3雞胸肉切成絲。步驟4裝入碗中,加入鹽、生粉和料酒,拌勻後醃製10...
銀針菇和金針菇的區別是什麼
12-27
說到金針菇,各位都很熟悉吧,其可是餐桌的常客,吃起來也非常不錯。那麼,提到銀針菇,是不是直髮懵?那麼銀針菇和金針菇的區別是什麼呢?1、顏色不一樣。銀針菇因爲缺少變色基因,所以其顏色是純白色。而金針菇的顏色是米白色,或是...
魚香金針菇的做法 魚香金針菇怎麼做
09-22
步驟1所需食材:青椒1根、金針菇200克、胡蘿蔔半根、黑木耳30克。所需調料:豆瓣醬1湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、白醋1湯匙。步驟2金針菇去掉根部洗淨,木耳切絲。步驟3青椒切絲,胡蘿蔔切絲。步驟4熱鍋下油。步驟5倒入豆瓣炒...
韭菜熗炒金針菇 韭菜熗炒金針菇的做法
04-19
步驟1準備食材:金針菇150克、韭菜60克、胡蘿蔔20克、小蔥1根、蒜3瓣、幹辣椒10克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、油適量。步驟2韭菜洗淨切段。步驟3金針菇切去根部。步驟4胡蘿蔔切條。步驟5幹辣椒切段。...
比金針菇粗一點的蘑菇 比金針菇粗一點的蘑菇是什麼
05-27
比金針菇粗一點的蘑菇叫做蟹味菇,又名海鮮菇,是一種大型木質腐生真菌。在自然環境中,一般秋季羣生於山毛櫸等闊葉樹枯木或活立木上。蟹味菇是北溫帶一種優良的珍稀美味食用菌。目前日本全球蟹味菇產量最高。蟹味菇的營養...
蘆蒿炒金針菇的做法 蘆蒿炒金針菇怎麼做
04-20
步驟1所需食材:蘆蒿150克,紅椒1/4個,薑黃1塊,金針菇150克。所需調料:鹽1茶匙,雞精1茶匙,生抽1湯匙,糖1克,油5克。步驟2蘆蒿洗淨切段。步驟3金針菇洗淨。步驟4紅椒切絲。步驟5姜切末。步驟6鍋中水沸後放入蘆蒿焯水,金針菇焯水,擠...
辣椒金針菇卷怎麼做 辣椒金針菇卷的做法
03-29
步驟1食材:青椒4個、金針菇300克、大蒜3瓣、洋蔥30克、西藍花10克。調味料:食用油5克、生抽3克、蠔油2克、鹽1克、白糖1克、水澱粉3克。步驟2西藍花掰成小朵,放入沸水鍋中焯燙1分鐘,撈出備用。步驟3青椒切爲兩頭空的段,形...
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