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羅非魚怎樣做纔好吃
02-23
羅非魚是一種常見的食用飼養魚,其肉質鮮美,刺少,營養價值高,經濟實惠,很多家庭選用。羅非魚若處理不好就會有土腥味,影響口感,那麼,下面就來介紹一下羅非魚怎樣做纔好吃,一起來看看吧!1、將收拾好的魚斜身劃幾刀,控幹水分後擦乾...
烹飪魚的技巧有哪些
12-31
魚是生活中很常見的營養食物,適當吃魚具有非常不錯的養生功效,但是吃魚也是需要講究方法的,那麼烹飪魚的技巧有哪些呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、烤魚火要小。烤魚時一定要掌握方法。烤時用文火,火焰一定不能接觸魚肉,...
魚肉的熱量是多少
02-10
魚肉味道鮮美,營養豐富,很多人愛吃魚。而隨着人們生活條件的提高,魚也早已經成爲人們餐桌上的“常客”了。那麼魚肉的熱量是多少呢?1、魚肉的熱量大約是:1230大卡/千克左右。魚肉屬於瘦肉型,100克魚肉所含脂肪不足2克,而zhua...
怎麼看魚新鮮不新鮮
01-09
魚肉是很多人都愛吃的,魚肉中富含蛋白質和多種礦質元素,而且吃起來也非常美味,魚的烹飪方法有很多,平時可以燒着吃,也可以煮魚湯喝,非常營養,許多人不知道要怎麼挑選魚,新鮮的魚才更美味營養,那麼怎麼看魚新鮮不新鮮呢?1、看眼...
魚肉熱量 魚肉的營養價值
02-10
如果按100克計算,每100克鯽魚的熱量大約是108大卡,鯉魚的熱量大約是109大卡,鰱魚的熱量大約是104大卡,鱸魚的熱量大約是105大卡,黃魚的熱量大約是99大卡,鱈魚的熱量大約是88大卡,草魚的熱量大約是113大卡,羅非魚的熱量大約是9...
魚肉餃子餡怎麼去腥
02-10
餃子不再是北方的美食了,現在南方各地都有餃子的身影。而餃子有很多不同的餡料,而魚肉餃子餡就是其中一種。那麼魚肉餃子餡怎麼去腥呢?1、檸檬去腥法:我們常常看到西餐的海鮮拼盤上放上一小塊檸檬,正是用來去腥味的。在蒸...
鴉片魚肉發黃是什麼原因 鴉片魚肉發黃的原因
02-05
魚頭肉發黃那是變質的表現。魚肉黃是由於野生環境造成的,還與水質、飼料都有關係。魚肉是黃色的,說明這個魚已經受到了污染,是不能吃的。...
魚肉的功效與作用
08-09
核心功效降低膽固醇、養肝補血、預防高血壓簡介魚的種類很多,主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等,海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點,是一些維生素、礦物質的良好來源。...
怎樣挑選到新鮮的魚
12-29
相信大家應該都吃過魚肉,我們常見的魚的種類有很多,不同的魚肉有不同的營養價值,由於現在水污染特別的嚴重,那麼怎樣挑選到新鮮的魚呢?1、觀魚形:污染重的魚,形態異常,有的頭大尾小,脊椎彎曲甚至出現畸形,還有的表皮發黃、尾部...
魚肉怎麼儲存
01-09
買來的魚肉一次性吃不完,很多朋友不知道怎麼儲存,相信大家都是直接放入冰箱冷凍,那下面讓小編告訴大家魚肉怎麼儲存吧!1、用冰箱存魚保鮮。買回魚後,應及時把魚鱗、腮及內臟去掉,然後用布袋或塑料袋包嚴。若近日食用,可放入...
魚殺了明天吃怎麼保鮮
01-03
在平時的生活中,我們經常買魚來吃,但是我們買回來的活魚或者是殺好的魚,那麼魚殺了明天吃怎麼保鮮呢?下面小編帶大家瞭解一下吧,希望對大家有所幫助。1、除內臟鹽水浸泡法:不除鱗、不水洗情況下,可以把內臟取出,10%的鹽水中浸...
魚的熱量 吃魚肉會長胖嗎
09-29
一百克魚肉的熱量在90-150大卡之間。其中,常見的草魚一百克的熱量爲113大卡,鯽魚熱量爲108大卡,而帶魚的熱量爲127大卡。總的來說,不同種類魚的熱量是不同的。魚的熱量魚有着很多不同的種類,這也導致它們的熱量各有不同。...
燉魚苦了怎麼辦
02-23
很多人都喜歡吃魚,但在衆多的吃法中,燉魚永遠是最受歡迎的。下面一起來了解一下燉魚苦了怎麼辦。1、將魚肉撈出沖洗一下,魚湯倒掉不要,然後將撈出來的魚肉用熱油煎一下,就能繼續吃了。2、可以用屜布裝一小把麪粉,紮緊,然後放...
魚肉有什麼營養價值
02-23
魚肉是大家經常吃的食物,但想必大家不知道魚肉的具體營養價值。接下來,就給大家介紹魚肉的幾種營養價值,有興趣的朋友快來看看吧!1、魚肉含有大量的蛋白質,如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含1...
藏族爲什麼不吃魚肉
01-27
藏族人雖然在江邊生活,卻不吃魚。這個風俗習慣許多人都弄不明白,藏族爲什麼不吃魚肉呢?下面帶着疑問一起來看看。1、藏族不吃魚肉的主要原因與當地水葬的習俗有關。水葬就是用木筏把逝者放在水上,任其漂流。魚是食腐生物,...
孔雀開屏魚的做法是什麼
01-07
孔雀開屏魚是一道漢族傳統名菜,有年年有餘和大富大貴的寓意。這道菜看似複雜,其實孔雀開屏魚的做法很簡單,那孔雀開屏魚怎麼做呢?下面讓小編爲大家去介紹一下孔雀開屏魚的做法吧!1、將鯿魚清洗乾淨,鯿魚的頭和尾部切斷,魚身...
墨魚乾燒肉 墨魚乾燒肉的做法
02-13
步驟1準備食材:幹墨魚100克、五花肉200克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、八角5克、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克。步驟2幹墨魚用清水浸泡後1小時切絲。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4小蔥切蔥...
鮑魚紅燒肉 鮑魚紅燒肉的做法
04-18
步驟1準備食材:鮑魚200克,五花肉100克、姜1塊、冰糖10克、蔥1根、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、鹽1茶匙、小米椒10克。步驟2鮑魚去殼洗淨切十字花刀備用。步驟3薑切片。步驟4蔥切蔥花。步驟5小米椒切圈。...
魚香肉絲怎麼來的 魚香肉絲的來歷
10-03
相傳在四川有一對夫妻,丈夫外出做生意,留妻子在家。一天晚上,妻子炒菜的時候爲了不浪費剩下的材料,把燒魚的時候剩下的配料放在了一道菜裏面,丈夫回來,吃飯的時候,發現這道菜極其美味,詢問妻子做法之後發現是用燒魚的配料來炒...
鱷魚肉好吃嗎 鱷魚肉有什麼好處
12-08
鱷魚肉好吃,因爲鱷魚肉口感Q彈,是一種高蛋白低脂肪、低膽固醇、營養價值高的肉類,非常適合追求健康飲食的現代人食用。鱷魚肉有什麼好處低脂肪、低膽固醇、營養值價高是鱷魚肉最大的優點,吃鱷魚肉不容易長胖,適合喜歡吃肉...
魚香肉絲的做法 魚香肉絲怎麼做好吃
02-24
1.大蔥切粒,裏脊肉洗淨切片,然後切絲。加入鹽半勺、料酒半勺拌勻後加入水澱粉1勺。泡姜切絲,泡椒切碎。蒜切末。2.調醬汁:放入醋20克、生抽5克、鹽2克、白糖15克、雞精2克。3.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入肉絲快速滑...
魚香肉絲的配料 魚香肉絲的配料有哪些
09-06
魚香肉絲的配料有:裏脊肉、尖椒、木耳、胡蘿蔔、大蔥、生薑、大蒜、油、鹽、豆瓣醬、雞精、老抽、生抽、香醋、胡椒粉、料酒、白糖、澱粉等。魚香肉絲是四川省的一道特色名菜,該菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制豬...
魯菜魚香肉絲 魯菜魚香肉絲的做法
01-02
步驟1食材:豬肉250克、筍100克、姜2克、小蔥2根調味料:食用油10克、料酒3克、澱粉3克、生抽2克、鹽1克、醋2克、糖4克、水澱粉3克、胡椒粉2克、豆瓣醬3克步驟2豬肉切絲。步驟3加料酒、澱粉、鹽、拌勻、醃製15分鐘。步驟...
瘦肉魷魚粥做法 瘦肉魷魚粥怎麼做
01-03
步驟1食材:瘦肉50克、魷魚50克、西芹30克、大米80克、姜3克、西蘭花10克、料酒2克、鹽1克。步驟2魷魚切小丁。步驟3西芹切碎步驟4姜切末。步驟5西蘭花放入沸水鍋中,煮30秒,撈出備用。步驟6小碗中放入瘦肉、魷魚,加入薑末...
魚香肉絲爲什麼叫魚香肉絲 魚香肉絲的由來
11-10
魚香肉絲成菜因爲具有魚香味,所以叫魚香肉絲。但魚香味並不是來自魚,而是來自泡紅辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。魚香肉絲是四川的一道特色名菜,該菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制豬裏脊肉絲而...
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