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鹹肉清蒸方法的知識大全
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鹹肉清蒸前要下水煮嗎
01-28
新鮮的肉類味道可口、營養豐富,可以用來製作成各種各樣美味的食物,但是要是買回來的肉比較多,不能馬上食用完畢的話,它是很容易出現變質腐爛情況的,這個時候很多人就會將它製成鹹肉,那麼鹹肉清蒸前要下水煮嗎?1、要下水煮。2...
清蒸馬鮫鹹魚的做法 清蒸馬鮫鹹魚怎麼做
05-08
步驟1食材:鮁魚1條,大蔥1段,生薑1塊。調料:豉油1湯匙,料酒1湯匙。步驟2鮁魚加入清水浸泡6個小時。步驟3蔥、姜切細絲。步驟4魚身對半切開。步驟5倒入料酒醃製20分鐘。步驟6加入一半薑絲、蔥絲,放入蒸鍋大火蒸20分鐘。步驟7...
客家鹹肉 客家鹹肉的做法
04-19
步驟1準備食材:五花肉200克、花椒5克、鹽1茶匙、白酒1茶匙、五香粉5克、胡椒粉5克、油適量、鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、料酒1茶匙、錫紙1張、芝麻2克。步驟2五花肉洗淨備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5碗中...
鹹鴨蛋蒸豆腐的做法 鹹鴨蛋蒸豆腐怎麼做
01-04
步驟1食材:豆腐300克,鹹鴨蛋2個,小蔥2根,小米辣2個,姜1克。調味料:生抽1克,料酒2克,糖2克。步驟2豆腐切片,鋪入碗中。步驟3鹹鴨蛋取出蛋黃,壓碎,放入豆腐中。步驟4小蔥切段。步驟5小米辣切末。步驟6姜切末。步驟7豆腐中再鋪入姜...
鹹蛋蒸水蛋的做法 鹹蛋蒸水蛋怎麼做
04-07
步驟1準備食材:鹹鴨蛋1個、雞蛋3個。步驟2雞蛋打入碗中,加入鹽1勺,適量清水攪勻。步驟3鹹鴨蛋打入碗中,把鹹蛋黃壓碎拌勻。步驟4用保鮮膜把蛋液封好,用牙籤在保鮮膜上扎一些小孔。步驟5蒸鍋中加入適量水燒開,放入蛋液蒸10分...
鹹肉蒸豆腐 鹹肉蒸豆腐怎麼做好吃
08-23
步驟1準備食材:鹹肉100克、豆腐10克、鹽1茶匙、剁椒5克、生抽1茶匙、蒜3瓣,小蔥1根。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3豆腐切片。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先盤中擺入豆腐、撒上鹽,放入剁椒,然後擺上鹹肉,撒上蒜末。...
百葉蒸鹹肉香腸 百葉蒸鹹肉香腸怎麼做好吃
02-09
步驟1準備食材:鹹肉100克、香腸100克、百葉100克、小蔥1根、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙、蠔油1茶匙。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3百葉切絲。步驟4大蔥切片。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先將百葉擺入盤...
鹹鴨蛋蒸豆腐的做法 鹹鴨蛋蒸豆腐怎麼做
10-06
步驟1準備食材:鹹鴨蛋2個、抽脂豆腐1塊、小蔥1根、蠔油3克、魚露適量。步驟2小蔥切蔥花。步驟3抽脂豆腐裝盤,在上方抹上蠔油3克,淋入少量魚露。步驟4中放入適量清水大火燒開,放入鹹鴨蛋煮8分鐘,撈出放涼。步驟5把蛋白和蛋...
鴨肉太鹹了怎麼去鹹 鴨肉太鹹了去鹹的方法
09-20
鴨肉太鹹了可以把鴨肉置於清水中浸泡幾個小時,讓鴨肉的鹽分和雜質溶解到水中。這樣不僅能去鹹,而且能夠保持肉質,恢復鴨肉的細嫩。...
鹹肉炒葫蘆瓜 鹹肉炒葫蘆瓜的做法
04-14
步驟1食材:鹹肉50克、西葫蘆1個、姜1克、蒜2瓣、大蔥10克、蒜苗1根調味料:食用油8克、生抽2克、糖1克、雞精1克、白胡椒粉1克步驟2鹹肉切片。步驟3西葫蘆切片。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6大蔥切片。步驟7蒜苗切段...
鹹肉蒸蛋 鹹肉蒸蛋怎麼做好吃
02-14
步驟1準備食材:鹹肉100克、雞蛋3個、小蔥1根、鹽1茶匙、香油1茶匙。步驟2鹹肉洗淨剁成末。步驟3雞蛋打入碗中攪散。步驟4雞蛋打入碗中攪散。步驟5雞蛋碗中放入鹹肉、鹽,攪拌均勻,然後加適量清水繼續攪拌均勻,倒入盤內。步...
梅乾菜肉餅蒸鹹蛋的做法 梅乾菜肉餅蒸鹹蛋怎麼做
07-04
步驟1食材:梅乾菜30克、豬肉末200g、小蔥2根、鹹蛋1個、姜2克。調味料:澱粉4克、生抽2克、糖2克、蠔油1克、老抽1克、料酒3克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨,洗去多餘的鹽分,擠幹水分,切碎。步驟3鹹蛋蛋白切碎,蛋黃壓碎。步驟...
鹹魚蒸五花肉的做法 鹹魚蒸五花肉怎麼做好吃,
04-23
步驟1準備食材:鹹魚50克、五花肉200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小米椒5克、生抽1茶匙、生粉1茶匙、小蔥1根。步驟2五花肉洗淨切片。步驟3鹹魚洗淨切條。步驟4姜切絲。步驟5蒜切片。步驟6小米椒切圈。步驟7小...
蠶豆蒸鹹肉 蠶豆蒸鹹肉的做法
04-16
步驟1準備食材:蠶豆250克,鹹肉100克,姜2克,小蔥1根、料酒2克。步驟2蠶豆洗淨。步驟3鹹肉洗淨。步驟4鹹肉切片。步驟5姜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鹹肉鋪入碗中、步驟8再放入蠶豆。步驟9放入姜。步驟10放入料酒。步驟11...
鹹肉蒸毛豆豆腐乾 鹹肉蒸毛豆豆腐乾怎麼做好吃
08-23
步驟1準備食材:小蔥1根、姜1塊、雞精1茶匙、鹹肉100克、毛豆粒100克、豆腐乾50克。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3豆腐乾切條。步驟4小蔥切蔥花。步驟5姜切末。步驟6然後將毛豆倒入盤內鋪平,放入豆腐乾,擺上鹹肉,接着撒上雞精...
冬瓜蒸鹹肉的做法 冬瓜蒸鹹肉怎麼做好吃
11-28
步驟1準備食材:冬瓜200克、鹹肉100克、紅蘿蔔1個、蒜3瓣、小蔥1根、姜1塊、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3冬瓜去皮洗淨切片。步驟4紅蘿蔔去皮切片。步驟5蒜切末。步驟6姜切末。步驟7小蔥切...
鹹肉蒸土豆片的做法 鹹肉蒸土豆片怎麼做好吃
06-04
步驟1準備食材:鹹肉100克、土豆200克、蒜3瓣、姜1塊、小米辣5克、小蔥1根、油適量、八角5克、花椒5克、料酒1茶匙、鹽1茶匙。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3土豆去皮洗淨切片。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6小米辣切圈。...
南瓜蒸鹹肉怎麼做 南瓜蒸鹹肉
02-23
步驟1食材:南瓜300克,鹹肉100克,小蔥2根。調味料:料酒2克。步驟2南瓜去片,切片。步驟3鹹肉洗淨,切片,小蔥切蔥花。步驟4碗中鋪入南瓜、鹹肉,淋入料酒。步驟5放入蒸鍋中,大火蒸20分鐘,取出撒蔥花。...
鹹肉怎麼做好吃 鹹肉的做法
02-14
步驟1食材:鹹肉50克、西葫蘆1個、姜1克、蒜2瓣、大蔥10克、蒜苗1根。調味料:食用油8克、生抽2克、糖1克、雞精1克、白胡椒粉1克。步驟2鹹肉切片。步驟3西葫蘆切片。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6大蔥切片,蒜苗切段。...
蒸肉丸 蒸肉丸的做法
04-19
步驟1準備食材:五花肉200克、新鮮香菇30克、胡蘿蔔30克、鹽1茶匙、耗油1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、澱粉20克、小蔥1根。步驟2五花肉洗淨切片再剁成泥。步驟3香菇切碎。步驟4胡蘿蔔切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先將五花...
南瓜蒸鹹肉怎麼做 南瓜蒸鹹肉的做法
06-17
步驟1準備食材:南瓜200克、臘肉200克。步驟2南瓜去皮洗淨切塊,裝盤。步驟3鍋中加入適量水,放入臘肉煮20分鐘。步驟4撈出放涼切片。步驟5擺入盛有南瓜的盤中。步驟6鍋中加入適量水大火燒開,放入臘肉南瓜蒸20分鐘。步驟7取...
鹹肉蒸百葉 鹹肉蒸百葉怎麼做好吃
08-22
步驟1準備食材:鹹肉100克、百葉200克、大蔥1段、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小蔥1根、姜1塊。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3百葉切絲。步驟4大蔥切片。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先將百葉擺入盤中,再放入姜、擺上大...
毛豆蒸鹹鴨腿 毛豆蒸鹹鴨腿的做法
04-16
步驟1食材:毛豆150克、鹹鴨腿1個、姜3克、小蔥3根調味料:生抽1克、糖1克、料酒2克、幹辣椒2個步驟2鹹鴨腿剁小塊。步驟3姜切絲。步驟4小蔥切段。步驟5碗中放入毛豆、再鋪上鹹鴨腿、薑絲、幹辣椒、小蔥、糖、生抽、料酒...
鹹肉秋葵的做法 鹹肉秋葵怎麼做
03-29
步驟1食材:鹹肉50克,秋葵300克,小蔥2根,姜2克。調味料:鹽1克。步驟2秋葵洗淨,去蒂。步驟3鍋中水沸後,加1克鹽,放入秋葵,煮30秒,撈出。步驟4對半切開,沿盤擺一圈。鹹肉用水,充分洗淨表面鹽分,切片,擺入秋葵盤中。步驟53、薑切片,小蔥...
雪菜鹹肉燉筍 雪菜鹹肉燉筍的做法
08-11
步驟1準備食材:雪菜100克、鹹肉100克、竹筍50克、姜1塊、料酒1茶匙、生抽1茶匙、味極鮮1茶匙、油適量、小辣椒5克。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3雪菜洗淨切段。步驟4竹筍洗淨。步驟5薑切片。步驟6小米椒切圈。步驟7鍋中燒...
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