滕州的特色小吃有滕州羊肉湯、張汪板鴨、滕州辣湯、菜煎餅、羊莊牛肉、孫記燒烤、大塢滷香鵝。
1、滕州羊肉湯
滕州羊肉湯是山東滕州的特色小吃，有着非常悠久的歷史，其製作工藝十分精細，是選用當地養殖的羊爲主要原料，在配上各種調料，精心熬製而成，所製作出來的羊肉湯湯濃肉香，涵養有非常豐富的營養，有滋補的功效。
2、張汪板鴨
張汪板鴨是山東滕州的特色小吃，有着非常悠久的歷史，選用優質的鴨子爲主要原料，採用20多種天然名貴中藥材綜合調配，經過輕火慢燉和流程工藝煮制而成，所製作出來的板鴨風味獨特，鮮嫩可口，肥而不膩，令人回味無窮。
3、滕州辣湯
滕州辣湯是山東滕州的特色小吃，有着非常悠久的歷史，在清光緒年間就已經有人制作了。其製作工序繁多，選用麪粉爲主要原料，配以胡椒，豆腐皮，海帶絲等配料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的辣湯香辣可口，湯內含多種營養成份。
