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經典的中國特色菜,在麪粉里加上牛油和泡打粉,讓煎出來的鍋貼皮特別酥脆。那麼鍋貼餃怎麼煎?
1、鍋入適量油,不粘鍋的話油不用很多,小火加熱。
2、將鍋貼排到鍋中煎一會兒至底有點變黃。
3、加適量水入鍋中(不用淹沒鍋貼),蓋上蓋子中火繼續煎。
4、大約煎3分鐘,開蓋,繼續煎到鍋裏水分基本蒸發幹。
5、看看鍋貼底部的着色情況,金黃褐色即可出鍋,蘸醋吃。
關於鍋貼餃怎麼煎的內容就介紹到這了。
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