相信網友們對於蓮藕都不會陌生吧，蓮藕也算是秋季和冬季比較常見的食物之一，而食用蓮藕還有一定的功效和作用，那麼對於不知情的網友們，我們一起來了解一下蓮藕有什麼功效與作用吧。
1、蓮藕也有着極佳的保健功效，尤其適合秋季食用，可以起到清熱、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌和止血散瘀的功效。
2、清熱涼血。蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤爲有益。
3、通便止瀉、健脾開胃。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能夠與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
4、益血生肌。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。
以上就是蓮藕的功效與作用，網友們要是有以上的症狀的話，不妨食用一些蓮藕。
