藕尖的功效與作用是什麼

要說起這個藕尖，不太關注生活的人還真的很少看見，藕尖跟蓮藕是有關的，藕尖身材那是非常的苗條，那麼藕尖的功效與作用是什麼呢？我們來看看吧。

1、在《本草綱目》中李時珍稱藕尖爲“靈根”，其味甘性寒，是祛瘀生津的養生佳品。

2、生食藕尖具有清熱消淤、除煩解渴和止血化痰的功效。而焯熟後的藕尖其性由涼變溫。

3、因此具有健脾開胃、養血補虛、補益五臟的作用，是藥食兩用的養生佳品。

關於藕尖的功效與作用是什麼就介紹到這裏了，朋友們還不趕快來嚐嚐這個美味。