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春節包餃子的由來相傳是我國醫聖張仲景作藥用而發明的,本是爲了治病,後來逐漸演變爲人們在辭舊迎新之際求福的美好願望。
餃子原名“嬌耳”、“交子”,已經有1800多年的歷史了,吃餃子是中國在春節時特有的民俗傳統,其“更歲交子”之意寓意在新年與過去相交之際,在春節包餃子和吃餃子意味着吉祥如意,餃子形狀像元寶,因此包餃子也意味着包住福運。
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