銀魚乾如何挑選

銀魚幹顧名思義就是銀魚經過乾燥而成的產品。銀魚乾因爲經過脫水處理，所以更加的利於儲存，既可以燒湯，又可以做菜，非常的美味。那麼銀魚乾如何挑選呢？

1、顏色：優質銀魚乾顏色均勻透明，潔白有光（曬乾），自然淡黃（鹽幹）。

2、手摸：優質的銀魚乾表面乾爽，不能太潮，而劣質銀魚乾溼度大，粘手。

3、品嚐：優質銀魚乾有海鮮味，鹽幹銀魚乾有淡淡鹹味。

4、手抓：優質銀魚乾抓一把銀魚乾，然後用手握緊，手鬆開能自動散開。

以上就是銀魚乾如何挑選的介紹了，希望對你有幫助。