魚是我們日常生活中比較常見的食材，它不僅營養豐富，而且做出來的菜餚味道很鮮美，現在很多人喜歡炸魚片食用，那麼怎樣炸魚片呢？今天小編給大家分享一下炸魚片的方法吧。
1、用料：魚、花椒、生薑、鹽、生抽、雞蛋清、玉米澱粉。
2、魚洗淨，切去魚頭，切成一片一片魚片。
3、加入生薑、花椒、鹽、生抽抓勻醃製半小時。
4、再打入一個雞蛋清和兩勺玉米澱粉拌勻。
5、起鍋熱油放入魚片，我喜歡吃花椒就讓魚片沾着花椒粒一起炸，不喜歡麻麻的口感就把花椒去掉再炸。
6、中大火把魚炸至兩面金黃色即可。
以上就是小編給大家分享的炸魚片方法，透過以上製作出來的炸魚片不僅營養豐富，而且非常酥脆，非常好吃，想要品嚐的小夥伴趕緊嘗試一下吧。
