嫩南瓜炒麻花的做法 嫩南瓜炒麻花怎麼做

步驟1

食材：嫩南瓜300克、大蒜2瓣、麻花5個、幹辣椒4個。調味料：食用油5克、鹽1克、醬油2克、雞精2克。

步驟2

嫩南瓜洗淨、切絲。

步驟3

幹辣椒切斷。

步驟4

大蒜切半切開。

步驟5

熱鍋倒油、油溫5成熱、下大蒜、幹辣椒、炒香、加入嫩南瓜、炒軟、調入鹽、醬油、炒勻。

步驟6

放入麻花、雞精。

步驟7

大火快速炒勻即可。