手抓餅原名叫蔥抓餅，起源於臺灣，2004年引進之後，開始火了起來，因爲它千層百疊，層薄如紙，用手抓紙，香味撲鼻，每個人都來不及等待，抓起就吃，所以得名手抓餅。
手抓餅的名字怎麼來的
手抓餅原名蔥抓餅，起源於臺灣。2004年從臺灣引進。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麪筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。臺灣手抓餅千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲牽連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩。故名手抓餅。
如今的手抓餅已經有很多不同的風味，搭配也很多樣，比如配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等等，醬料也很多，有孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等，香酥可口，老少皆宜。現有原味、蔥香芝麻味、全麥味和梅乾菜味，共四種口味。
