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步驟1
食材:大蒜10瓣,辣椒油10克,黃豆醬10克,甜麪醬10克。調味料:食用油5克,椒鹽2克,胡椒粉1克,五香粉3克,白芝麻2克。
步驟2
蒜剁碎。
步驟3
鍋中油溫3成熱時,倒入蒜蓉,小火炒香。
步驟4
加入辣椒油、黃豆醬、甜麪醬,炒勻,倒入40毫升清水,攪拌至完全融化,調入椒鹽、胡椒粉、五香粉,繼續炒至收汁,加入白芝麻拌勻,盛出即可。
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