豆腐蛋白質含量高嗎

豆腐可以做成各種各樣非常好吃的，比如包漿豆腐是常見的一種吃法，特別是油炸的包漿豆腐吃起來外酥裏嫩，配上蘸料，味道非常的不錯。那麼豆腐蛋白質含量高嗎？

1、豆腐的蛋白質含量高。

2、一般情況下，豆腐中的蛋白質含量大約爲15.7克/每100克，所以豆腐屬於高蛋白食物，並且豆腐內含人體必需的多種微量元素，素有“植物肉”之美稱。

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