雞胸肉蛋白質含量 雞胸肉蛋白質含量高嗎

雞胸肉是在位於雞胸部裏側的肉，其蛋白質的含量是比較高的。據瞭解，每100克里面大約有33毫克的蛋白質，而且這種蛋白質容易被人體吸收。

雞胸肉蛋白質含量有多少?

雞胸肉的肉質比較細嫩，而且蛋白質豐富。據悉，每100克里面大約有33毫克的蛋白質，算是肉類比較高的了。此外，雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用。

雞胸肉也是健身人士的最愛，因爲雞胸肉中的蛋白質和脂肪的比例是19:1，比雞身上任何部位都要高。而且它還含有大量鐵元素，有利於保持良好的新陳代謝，不論你是增肌還是減脂，這都是極好的。