菠蘿中的糖分不算高。菠蘿是一種常見的熱帶水果，其中含有豐富的果糖、葡萄糖、多種維生素、蛋白質、纖維素以及多種礦物成分等，其中的糖分含量約佔總物質含量的8%-10%，與其他水果相比，菠蘿中的糖分含量並不算太高。
菠蘿作爲鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。同時也具有多種藥用價值。
1.菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛溼、養顏瘦身等功效，爲夏令醫食兼優的時令佳果，不過一次也不宜吃太多。
2.菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。
3.菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，幫助消化，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，稀釋血脂，消除炎症和水腫，能夠促進血循環。
4.菠蘿中的蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。
