每年9~10月是吃蟹的好時節，在大閘蟹之中，其中的黃色的肥肉比較多，給人滿滿的蛋白質的感覺，不過大閘蟹並不是身體的每個部位都能吃，有些部位不能吃，特別是大閘蟹之中的一些內臟，吃了之後對身體反而造成了不利的影響，下面就來分享一下吃大閘蟹的方法。
1、先把螃蟹蒸熟，用剪刀將8只蟹腳剪斷，用小腳將蟹肉頂出來。
2、將蟹身掰開，螃蟹腿根部有一條摺痕，一掰就斷，去掉螃蟹肚臍蓋，這是蟹腸所在，不能吃。
3、找到並去掉表層、六邊形的蟹心，去掉兩邊蟹腮、蟹嘴。
4、用勺子取出蟹黃，蟹黃可是大閘蟹最精華的部分，再取蟹肉配上蘸料即可。
以上就是關於怎樣吃大閘蟹的全部內容。
