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牛肉丸,是傳統小吃之一。既可作爲點心小食,又可作爲一道湯菜上筵席,那麼牛肉丸子的家常做法是什麼?
1、準備蒜末,洋蔥末。
2、準備牛肉末,加入料酒,生抽,胡椒粉,鹽,洋蔥末,蒜末,攪拌均勻。
3、加入蛋清,順時針攪拌至牛肉上勁。
4、鍋中倒油,大火燒至七成熱。
5、肉餡汆成丸子,放入鍋中,中火炸至焦黃浮起。
關於牛肉丸子的家常做法是什麼內容的介紹就到這了。
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